① 烤箱可以給寶寶做什麼輔食
可以做餅干、、蛋糕、溶豆豆等小零食還不錯哦。
② 一周歲的寶寶輔食做法
蛋粥
大米粥1碗,熟雞蛋多半個,切成末,瘦肉末半兩(事先用油煸好),將大米粥放人鍋內,放人蛋末,肉末,調好味即可。
魚泥
收拾干凈的魚切成2厘米大小的塊,魚湯、澱粉。把魚洗凈放熱水中加少量鹽煮,除去骨刺和皮後放入碗中研碎後再放入鍋內加魚湯煮;把澱粉用水調勻後倒入鍋內,煮至糊狀停火
肉糜粥
將豬瘦肉洗凈,用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥內,再加食鹽即可食用。
魚粥
洗凈去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等),整條蒸熟去骨,將魚肉研碎拌入粥中,加適量食鹽、蔥、少許酒,即成魚粥。
蛋花粥
將1隻雞蛋打碎放人已煮好的粥中,邊攪邊燒,煮沸加鹽和熟油。
煎西紅柿
此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食慾。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質,對嬰兒生長發育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等。做法中,把西紅柿放入油鍋內煎至兩面焦黃時,再將麵包粉和芹菜末撒在上面。
主料:西紅柿1/4個(約25克),麵包粉10克,熟芹菜末少許,色拉油8克。
做法:將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成薄片;將色拉油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上麵包粉、芹菜末即成。
葡萄乾土豆泥
此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富,是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。做法時,土豆要蒸熟後再製成泥,葡萄乾要用溫水泡軟切碎,然後再上火煮制調味。
主料 土豆50克,葡萄乾8克。輔料蜂蜜少許。
做法:將葡萄乾用溫水泡軟切碎;土豆洗凈,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥;將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥及葡萄乾,用微火煮,熟時加入蜂蜜調勻,即可餵食。
豬肝泥粥
洗凈的豬肝用刀橫剖,再取出切面處泥狀物,加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。
香蕉薯糊
香蕉1/2隻,雞蛋1隻,馬鈴薯1/4個,牛奶適量。
做法∶馬鈴薯去皮切粒,隔水蒸20分鍾,壓成茸。 把雞蛋煮熟,去殼,取出1/4隻蛋黃,壓成茸。 香蕉去皮,壓成茸。 把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻,再下牛奶拌勻即可。 也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯,做出不同的`口味。
花豆腐
原料: 豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋黃1個,澱粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
做法:將豆腐煮一下,放入碗內研碎;青菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎後也放在碗內,加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻;將豆腐泥做成方塊形,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用中火蒸10分鍾即可餵食;菜口味不宜過咸,以利嬰兒食用。
蘋果薯團
原料: 紅薯50克,蘋果50克。
做法:將紅薯洗凈,去皮,切碎煮軟;把蘋果去皮去核後切碎,煮軟,與紅薯均勻混合拌勻即可餵食;做法中,要把紅薯、蘋果切碎,煮爛。
鵪鶉粥
原料: 大米30克,凈鵪鶉1隻,水適量。
做法:將鵪鶉去皮洗凈,切成大塊,為防止有碎骨,可用經消毒的煲湯袋盛著;米洗凈,用水浸泡約2小時;浸泡過的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋,滾開後,改用中火煲約45分鍾,然後熄火等5分鍾即可;注意做法時,千萬不要有鵪鶉骨渣。
紅小豆泥
原料: 紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
做法:將紅小豆撿去雜質洗凈,放入鍋內,加入涼水用旺火燒開,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙;將鍋置火上,放入少許油,下入紅糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成;注意煮豆越爛越好,炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。
栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。
做法:將栗子剝去外皮和內皮後切碎;鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食;栗子一定要剝凈內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。
煎豬肝圓子
原料: 豬肝20克,麵包粉,洋蔥,蛋液,西紅柿各少許,素油一小勺,番茄醬,澱粉適量.
做法:將豬肝剁成極碎的泥,洋蔥切碎同入一碗,加麵包粉,雞蛋液,澱粉攪拌成餡;平鍋置火上放油燒熱,將肝泥擠成圓子,下鍋煎熟; 將西紅柿切碎,同番茄醬一道炒熟,倒在豬肝圓子上即成.
龍骨玉米湯
這湯的做法很是簡單: 買回來的骨頭先用開水過一遍,去除雜質。 然後用個煲裝水,加骨頭小火慢燉 約2小時,開煲,放玉米(加上幾片玉米葉子),胡蘿卜 再煮上半小時就大功告成了。 調料也簡單,就姜,鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。
小魚蛋花粥
材料: 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個
做法:將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛;取小魚10g,小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。
麵包干
此品易消化,耐嚼,可鍛煉幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。麵包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。主料麵包(或饅頭)適量。
做法: 將麵包切成1厘米厚的薄片;將麵包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色
翡翠泥
鮮蠶豆砸成泥,加入白糖,與京糕一起呈紅綠兩色,鮮美清香,色香味兼備。具有增進食慾、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料,並要煮熟、炒透,給嬰兒餵食。主料鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。
做法: 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮,放入鍋內煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內;將京糕切成綠豆大小的丁;炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透後盛入盤內,撒上京糕丁即成,即可出爐,冷卻後食用。
③ 寶寶輔食肉鬆(烤箱版)的家常做法大全怎麼做好吃
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法步驟
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解11. 牛裡脊鮮嫩無筋,非常適合寶寶食用,一定要選擇當天新鮮的牛肉。
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解22. 洗凈切片,最好順著紋路切,以便後面撕成條。
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解33. 牛肉和蔥段放進鍋里煮40分鍾,直到肉軟爛,中間記得撇去浮沫。
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解44. 煮熟撈起,晾涼後撕成條,越細越好。
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解55. 裝進保鮮袋,用擀麵杖敲松。
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解66. 放進烤箱,90度熱風烘烤40分鍾,中途可以拿出來翻一翻。
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解77. 晾涼後放進研磨機研磨成肉鬆狀
寶寶輔食---牛肉鬆(烤箱版)的做法圖解88. 成品。
④ 烤箱寶寶輔食食譜大全竅門
烤箱是一種很常見的電器,在製作各種甜品或者是烤制食品的時候,都用得到烤箱。而現在,隨著烘焙愛好者的增多,越來越多的家庭中開始購置家用小烤箱,用來製作一些家常的小點心,比如說蛋撻、餅干、麵包等。那麼,如何利用烤箱製作這些食物呢?下面將對此進行介紹。
一、烤箱做蛋撻
首先要准備蛋撻皮,適量的糖,250毫升牛奶和兩個雞蛋,蛋撻皮在超市或著網上都可以買到。把三分一的牛奶放入微波爐加熱,加糖拌勻,再倒入全部的牛奶。將雞蛋打散加入牛奶中攪拌好,倒入蛋撻皮內,不要太滿,適當即可。之後放入烤箱中層,150度烤二十分鍾左右,顏色焦黃便大功告成了。
二、烤箱做麵包:
1、麵粉加適量乾酵母,加雞蛋4隻,奶粉適量,糖一齊用水調面,面要稀一些,用筷子調面即可。
2、先將烤盤里放少許油,將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和,將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗凈的葡萄乾,醒點15分鍾。
3、烤箱預熱3分鍾後將烤盤放進,烤制5分鍾後拿出在表面刷上蜂蜜,繼續烤制15分鍾即可。
三、烤箱做餅干
原料:麵粉、黃油(用量很多,超市買的太貴,可以買大塊的植物黃油)、雞蛋、白砂糖、巧克力粉(高樂高或美祿)、保鮮膜
方法:
1.麵粉用篩子過一遍,為了充分接觸空氣。加入融化的黃油,比例大約為一斤半麵粉,一斤黃油。雞蛋一個,白砂糖半斤,充分攪勻,將面和成面團。如要做雙色的,可以和二個面團,第二個加如巧克力粉。
2.將面團用保鮮膜包好,放入冰箱的冷凍室,放置一小時。
3.將面團取出,分成若干份,每份重新捏成火腿嘗狀,用保鮮膜包好,再放到冰箱冷凍一小時,做雙色的可各取一部分,捏成隨意組合。
4.取出面團,切成5毫米厚的片,放到烤箱,溫度180,時間12至15分鍾,選上下火方式。
5.還可以隨意加些配料,象葡萄乾,堅果粒等。也可以少用一些黃油,稍加一點點牛奶,一定不能放水。
⑤ 烤箱可以做什麼寶寶輔食
烤箱可以做什麼寶寶輔食 烤箱可以給寶寶烤蛋撻 好軟弱的蛋糕 還可以給寶寶好 嬰兒餅干 還可以考好多好多 寶寶吃的東西
⑥ 烤箱可以給寶寶做什麼好吃的
烤箱怎麼做嬰兒餅干
使用烤箱來製作嬰兒餅干是不錯的選擇,首先需要我們准備好材料,需要准備好玉米粉,低筋麵粉,雞蛋,黃油,泡打粉,白糖。我們把玉米粉,奶粉,泡打粉一起攪拌均勻之後過篩。之後在鍋中,把黃油慢慢的融化掉。之後我們把黃油融化,再選擇加上兩個雞蛋黃,攪拌均勻之後就可以在其中加入白糖,繼續進行攪拌。等到攪拌均勻之後,就可以選擇加入低筋麵粉,然後我們需要用刮刀完全的攪拌均勻。然後再用手,和成面團就可以了。之後我們把和好的面團,直接揉成小球,然後輕輕的按成小餅,之後再放入抹好油的烤盤上,而且烤箱是需要我們提前進行預熱的。把烤箱調整成200度,放到中層,用上下火加熱4分鍾。這樣嬰兒餅干就製作好了。
製作嬰兒餅乾的時候,還可以試試加入一些蔬菜,准備好低筋麵粉,胡蘿卜,豌豆,紫薯,雞蛋,黃油,細砂糖。等到黃油軟化之後就可以加入細砂糖。使用打蛋器把黃油打發,打到蓬鬆,同時顏色發白的時候就可以了,我們把雞蛋打散之後倒入其中。我們把蛋液和黃油一起攪拌均勻,之後再把蔬菜洗凈,切成末之後把底筋麵粉篩入到黃油中,翻拌均勻之後,分別在其中加入不同種類的蔬菜末一起拌勻,之後我們把將攪拌均勻的麵糊做成嬰兒餅乾的形狀,烤盤預熱之後調制到165度,烘烤15分鍾就可以吃了。
烤箱的使用注意事項
使用烤箱的時候需要小心,是存在不少注意事項的,首先因為烤箱的箱體熱度比較的高,所以說我們在烤制結束之後,在取出食品的時候不能用手去進行觸碰,而且一定要戴上手套或者是隔熱墊再繼續,而且加熱器或者是內腔的其它部分,同樣是我們不能用手去觸碰的,避免出現燙傷的情況。
烤箱每次使用完之後,在冰冷之後我們一定要把烤箱擦洗干凈,尤其是盤子和烤網必須要用水清洗趕緊,但是對於烤箱門、外殼,我們不能用水洗,而且在烤制油脂比較多的西點或者烤肉的時候,最好可以把黑色的大烤盤放到底層去接油,也可以鋪上一層錫箔紙,可以讓烤箱清洗起來更方便。在我們每次使用完烤箱之後,為了可以有效的消除掉箱體中存在的異味,我們可以在箱體中放上一些橘子皮,加熱烘烤幾分鍾,等到烤焦的狀態時,這時候的效果是最佳的
⑦ 用烤箱可以給寶寶做什麼輔食
寶寶的輔食是可以用烤箱做的,這個時候可以做一點米餅,泡芙之類的,這些都是比較好做的
⑧ 一歲寶寶輔食洋蔥做法
洋蔥是個好東西,但是口味上比較刺激,還因為有一點辛辣,寶寶不是很愛吃的,所以用洋蔥給寶寶做輔食可以:
1、洋蔥切開,需要在冷水中進行浸泡一小會兒,這樣可以減少洋蔥的刺激性,這樣寶寶會比較樂意吃的。
2、將洋蔥做成0.5厘米的圈圈,使用烤箱或者微波爐來加工,盡可能烤軟一些,給寶寶磨牙的時候吃。
3、將洋蔥切碎一些,小一點,然後和蛋液混合,做成寶寶愛吃的煎蛋。
⑨ 一歲寶寶的輔食點心
對於寶寶來說,在日常生活中,是可以適當的吃一些甜點,來保證其營養均衡、健康大於的。但是由於是給寶寶吃的,所以在製作食物的時候,一定要綜合考量,既要注意到食物的營養物質,又要注意到食物是否好消化。那麼,適合於一歲寶寶或者是幼兒園孩子的點心有哪些呢?
幼兒園點心食譜大全
一、紅薯南瓜餅干
材料:
低筋麵粉100g,玉米澱粉40g,紅薯泥60g,抹茶粉3g,黃油60g,鹽、水、糖各適量
做法:
1、南瓜去皮蒸熟壓成泥。
2、黃油切小塊軟化,加糖打發。
3、放紅薯泥攪拌均勻。
4、麵粉、澱粉和鹽混合篩入攪拌均勻成表面光滑面團。
5、將面團分成N份,搓成小圓球,用切蛋糕的刀在球上按壓六條溝。切記留一個圓球,用於做南瓜蒂。
6、最後一個圓球加入抹茶粉和水,揉成綠色面團,搓成N個小圓形或三角形做南瓜蒂。
7、放入預熱好的烤盤,150度,18分鍾。
二、紅豆沙包子
材料:
麵粉、紅豆沙、水、即溶酵母粉、糖
做法:
1.麵粉和糖混合在一起,酵母粉溶於水中,將酵母水倒入麵粉中,揉成稍光滑的面團,用保鮮膜蓋上醒5分鍾。(沒有中粉了,我用的高粉做滴~)
2.將紅豆沙平均分成10份備用。
3.將醒好的面團平均分成10份。
4.擀成圓形。
5.放上豆沙餡。
6.包成包子的形狀。
7.將包好的包子排入蒸籠,蓋上鍋蓋發酵25分鍾左右,看見包子形狀比原來蓬發即可。
冷水開大火15分鍾左右。
三、雪人桃酥
材料:
麵粉300克,白糖100克,豬油120克,色拉油25克,雞蛋25克,小蘇打1克
做法:
1、將豬油和白糖放入不銹剛盆內,用手根充分擦透;
2、分三次加入雞蛋充分擦透;
3、再分二次加入色拉油拌透;
4、加入麵粉和蘇打粉的混合物;
5、自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好,不要出筋;
6、分成小份,用手搓成圓形用手按平,或用小模子做成各種樣子放入烤盤中;
7、烤箱180度預熱後,第二層20分鍾左右即可。