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歷史知識大全小冊子 2024-09-22 22:52:06

兒童成長中需要補充哪些營養

發布時間: 2022-09-23 10:35:56

1. 孩子成長過程中八大營養素不可缺少,具體是哪八個

孩子成長過程中八大營養素不可缺少,具體是哪8種呢?這8種營養元素分別是維生素a維生素B,維生素C,維生素D,鈣,鐵,鋅, DHA。這8種物質是孩子成長過程當中必不可缺少的,所以寶媽在給孩子准備食物的時候,要注意食物的多樣性。

2. 兒童成長要補充哪些營養

兒童應該補充哪些營養

維生素a維生素a的缺乏是一個世界性的營養問題,不僅普遍存在發展中國家,而且存在發達國家。維生素a缺乏多見於2-5歲兒童,少見於成人。兒童在斷乳或無條件乳類喂養時,由於普通的麵粉中不含維生素a,極其容易造成維生素a缺乏,缺乏維生素a會使小兒抵抗病毒能力下降、生長發育緩慢。

兒童維生素a的補充

一是維生素a原,即各種胡蘿卜素,存在於植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素a,這一類是能夠直接被人體利用的維生素a,主要存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)及禽蛋中。

維生素b處於生長發育中的孩子們,好動,活動量增加,要及時增加與熱量代謝相關的維生素b族,其中維生素b1被稱為大腦及肌肉的維生素,維生素b2在食物加工時極其容易損失。

b族維生素的來源

b族維生素富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素,大部分是人體內的輔酶。

維生素c維生素c影響兒童牙齒、骨胳的形成,缺乏後可使牙齒、骨胳變得脆弱,容易發生損傷和折斷。因此兒童缺乏維生素c可以影響牙齒的生長和骨胳的形成。

維生素d是一種特殊的維生素,幫助鈣的吸收,能有效地促進骨鈣化,促進成骨。北方的冬天時間長、日照時間短,維生素d不能在紫外線照射下發生變化而供人體使用,在北方生活的年輕父母親更應及時地給小兒補充維生素d,並多曬太陽,讓孩子骨骼健康生長。

含有維生素d的食物

一般的食物維生素d含量不豐富。含量較多的食物有海產魚類、蛋類和黃油。維生素d強化食品多為奶類食品和嬰兒食品。近年來多數城市採用鮮奶強化維生素d的攝入。

卵磷脂卵磷脂是大腦必要的活性物質。兒童和青少年從膳食中補充適量的卵磷脂可提高智力。

卵磷脂的食物來源

卵磷脂主要含於大豆和雞蛋蛋黃。

食用蛋黃等食物即可以滿足人體正常的需要。每日食用1~2枚雞蛋,可滿足人體對它的需要,其效果優於服用從植物中提取的卵磷脂。

此外,卵磷脂在魚頭、芝麻、蘑菇、山葯、黑木耳、谷類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但營養及含量較高的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。

另外母乳也是小寶寶補充dha的主要來源,以母乳哺養孩子的媽媽,也應該補充dha,以防dha的不足。以母乳哺養的孩子,智商(iq)比一般孩子高。

鈣鈣是兒童生長發育最重要的常量元素之一,兒童生長發育階段必須攝入充足的鈣,以保障兒童旺盛的骨骼生長需要。

鈣的食物來源

幾乎所有食物中都含有鈣,但鈣含量相差很大。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類,乳製品中的鈣吸收率也很高;其次是蛋類、尤其是蛋黃中鈣含量高,其他像大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁),海產品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚松、肉鬆,蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,應在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補鈣的作用。

鐵鐵是人體必需的微量元素,鐵的缺乏是發展中國家最主要的營養問題,兒童及婦女尤為明顯。

鐵的食物來源

食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。蛋黃中含鐵量也不少但其鐵質常與含磷的有機物緊密結合使鐵的吸收率僅為3%。豆類、玉米類食物鐵的吸收率可達5%~10%。而動物血、肝臟、瘦肉和魚類不僅含鐵豐富而且鐵的吸收率高達11%~22%是補充鐵劑的良好食物來源。母乳鐵含量雖不多但吸收率高達50%。因此有母乳最好還是母乳喂養。

鋅鋅在兒童生長發育階段有極重要的作用,長期的鋅缺乏與兒童生長發育有關已得到充分的證明,提醒年輕的父母親給孩子准備食物時,別忘記准備一些含鋅豐富的食品。

鋅的食物來源

動物性食物含鋅豐富且吸收率高。每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已列出我國部分食物的鋅含量,每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10~30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。

dhadha俗稱腦黃金,它的出現掀起了市場的一股補腦熱潮,也被快速應用到了兒童快餐食品中。dha對腦神經傳導和突觸的生長發育有著極其重要的作用。dha在人體中難以自身合成,但在大腦、視網膜、神經組織中卻大量存在著。dha有助於提高學習、記憶能力和視力。

dha的來源

經過科學家的不斷研究表明,dha只存在於魚類及少數貝類中,其它食物如穀物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含dha。

因此從營養和健腦的角度來說,要想讓寶寶獲得足夠的dha,最簡便有效的理想途徑就是——吃魚。而魚體內含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。專家指出,直接從海洋魚類身上獲取dha是很困難的,現代科學已經能夠從海洋微藻中提取純度極高的dha,兒童可以通過食用dha類產品達到補充目的。

兒童應該補充哪些營養,看了以上介紹你對兒童應該補充哪些營養有了了解吧!兒童在生長期間要不斷的各種均衡的營養,很多家長不懂,如有不懂的請來問有問必答網資訊!

適合兒童吃的最佳食物排行榜

1、最好的主食:全麥食品

全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國家裡,全麥麵粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥麵包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的乳酪,營養就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同,但營養是無國界的。我們可以把粗糧和麵粉混合製作主食(比如發糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養。

給挑剔的小朋友:用巧克力醬和全麥麵包做一個可愛的三明治,再擺一個有創意的甲殼蟲造型,當他的興趣被可愛的造型吸引時,就不會在意麵包怎麼不是白色的了。

2、最好的水果:獼猴桃

獼猴桃被稱為營養的金礦,它含有豐富的維生素c,據分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱水果中的「vc之王」,此外,它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因為這部分不容易被消化。

給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。

3、最好的蔬菜:菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。因為它沒有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的`三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。

給挑剔的小朋友:讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事,如果你多花點心思,做一道有創意的蔬菜飯,比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯,寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

4、最好的早餐:穀物

即使從超市買來的寶寶穀物早餐,也同樣非常健康。它裡面含有多種維生素和礦物質。但是,在購買時要選擇寶寶專用的,含鹽低的。自己家製作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要注意的是,需要把穀物早餐配合牛奶一起吃時,牛奶的選擇很重要,2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。

給挑剔的小朋友:早餐對寶寶很重要。做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡,一個香蕉小人(含有豐富的鉀),一杯牛奶(含豐富的鈣)再把穀物早餐撒在上面,擺成一個有趣的造型。

5、最好的快餐:披薩

和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(乾酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養,更適合寶寶食用,而且做起來很簡單,只要在烤箱里烤幾分鍾就可以了。

給挑剔的小朋友:有哪個寶寶不喜歡披薩嗎?你遇到的大多數情況是,寶寶會不斷要求你再給他一份。需要注意的是做披薩或是買披薩時,要盡量選擇蔬菜比較多的。

6、最好的堅果:杏仁

杏仁有很多讓人意想不到的營養效果:它不僅可以預防心臟疾病,而且含有維生素e和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預防高血壓。但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、乳酪一起做個披薩,或者直接給寶寶准備一些杏仁干碎塊。

給挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。

7、最好的肉類:瘦牛肉

瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質,能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細面條等。

給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買到),放在烤箱里烤一個紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的膻味就一點也沒有了。

8、最好的甜點:酸奶

酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己製作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。

給挑剔的小朋友:如果寶寶覺得酸奶太乏味,不妨給他做個酸奶果凍,切成長寬高一厘米左右的小塊,再點上一點草莓醬。

3. 兒童在生長發育時期需要吸收大量的營養素,兒童成長發育需要哪些營養素

兒童在生長發育時期需要吸收大量的營養素,兒童成長發育需要哪些營養素?

兒童的身體處於生長發育時期,需要吸收大量的營養素。而人體中的某些營養素是人體自身所不能合成的,或無法長期貯藏的,需要從每天的食物中得到不斷地補充。下面是兒童成長發育過程中所需的一些營養素介紹。

鐵:鐵是人體必需的微量元素,鐵的缺乏是發展中國家最主要的營養問題,兒童及婦女尤為明顯。

鋅:鋅在兒童生長發育階段有極重要的作用,長期的鋅缺乏與兒童生長發育有關已得到充分的證明,提醒年輕的父母親給孩子准備食物時,別忘記准備一些含鋅豐富的食品。

DHA:DHA俗稱腦黃金,它的出現掀起了市場的一股補腦熱潮,也被快速應用到了兒童快餐食品中。DHA對腦神經傳導和突觸的生長發育有著極其重要的作用。DHA在人體中難以自身合成,但在大腦、視網膜、神經組織中卻大量存在著。DHA有助於提高學習、記憶能力和視力。

另外母乳也是小寶寶補充DHA的主要來源,以母乳哺養孩子的媽媽,也應該補充DHA,以防DHA的不足。以母乳哺養的孩子,智商(IQ)比一般孩子高。

4. 孩子的成長,需要補充哪些營養素

孩子,是父母的「掌中寶」。

而孩子的健康成長,離不開營養素的滋養。

那麼,孩子成長過程中,不可缺少的營養素都有哪些呢

第一種:α-亞麻酸

來源:蘇子食用油、核桃、蘇子、亞麻籽等。

很多人,對於α-亞麻酸,或許不是十分了解,但它對寶寶成長,十分有益。

α-亞麻酸,是人體所需的必需脂肪酸,自身無法合成,需從食物中攝取。

5. 兒童一般都要補充哪些營養

孩子在1-3歲時,大腦和智力發育非常重要,補充一些益腦的營養素很重要,可以給孩子補充一下DHA,DHA俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%。對嬰兒智力和視力發育至關重要。
所以補充DHA非常的重要,有很多的研究證明以及實驗都已經證實了DHA對於大腦發育的作用,補充DHA的方法是尤為重要的。
目前市場上有很多補充DHA的方法,例如DHA膠囊、DHA化劑等,但是這些對於人體的吸收率都不是很高。補充DHA最好的方法就是通過卵磷脂的補充,卵磷脂DHA是通過通過蛋黃內的吸收,,相對更安全,其EPA含量非常低。
補充DHA最好的方法就是通過食用DHA雞蛋,知雨生藻源DHA雞蛋是將DHA從藻類中提取,利用富集技術,將DHA富集在雞蛋的蛋黃中,這樣一來就能更好的補充DHA,而且吸收率會更高。

6. 孩子生長發育所需營養包含哪些內容

1、蛋白質。蛋白質是機體組織細胞的基本成分,對於兒童期的寶寶來說非常重要,該時期的寶寶正處於生長發育旺盛時期,所需要的蛋白質也較成人多。

2、熱量。兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛,因此基礎代謝速度非常快,再加上該時期寶寶的身體需要通過合成較多的身體組織成分以滿足身體快速生長的需要,所以需要的熱量自然也比較多。

3、維生素。維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物,比如維生素D,能促進人體對鈣的吸收,有益於骨骼和牙齒的健康。一般來說,維生素無法在體內自行產生和合成,因而需要通過飲食等手段來獲得。

4、礦物質。礦物質又稱為無機鹽,是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素之一。礦物質與維生素一樣,都無法在體內自行產生和合成,需要通過飲食等手段來獲取。比如,在添加輔食的時候,不妨選擇強化鐵的亨氏營養米粉,其米粉產品由產自綠色基地的綠色大米精製而成,「雙綠保證」更安全。目前市面上能做到「雙綠保證」 的營養米粉並不多,所以媽媽可以優先考慮有綠色大米+綠色基地出品的「雙綠保障」的品牌米粉呢。

5、脂肪。脂肪除了提供相應的熱量之外,最主要的是提供必需的脂肪酸,以供人體生長發育之需以及維持皮膚的健康。比如DHA,作為人體必需的脂肪酸之一,對增強記憶與思維、頭腦開發等作用尤為重要。

7. 兒童生長需要哪些營養

兒童生長需要補充的營養元素如要有以下幾個方面:

1、鈣:0-3歲寶寶鈣的推薦攝入量如下:0-6個月:每天攝入200毫克7-12個月:每天攝入250毫克1-3歲:每天攝入600毫克

2、鐵嗎一般來說,出生6個月後的寶寶體內儲存的鐵已經消耗完,因此需要及時添加富含鐵的輔食,否則容易發生缺鐵性貧血。

3、鋅一般6個月以內母乳度喂養的寶寶,發生缺鋅的概率很低。但是母乳中的鋅會隨版著時間減少,6個月後含量就非常低。所以,寶寶6個月後,一定要注意為其添加富含鋅元素的食物,比如紅肉類、蛋類、豆類、貝類海產品等。

如方廣開胃牛肉酥肉鬆,補充寶寶營養,成長更快樂。

8. 孩子成長的重要時期,應該多補充哪些營養

引言:孩子的成長重要時期,家長就要補充孩子身體缺少的營養。


9. 兒童成長發育需要怎麼補充營養啊

營養素包括產能營養素,如蛋白質、脂肪、碳水化合物和非產能營養素,這些非產能營養素包括水,維生素、礦物質及微量元素、纖維素。

人體對各種營養素的需求量是不一樣的。如對蛋白質的需求佔12%到15%,脂肪佔30%到35%,碳水化合物佔50%到60%。糖脂肪供應充足,可保證蛋白質發揮組織新生和修復作用。