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兒童蒸什麼好吃

發布時間: 2022-09-14 20:27:34

㈠ 哪些食物蒸一蒸最鮮美,孩子常吃保護眼睛,增強記憶力呢

㈡ 寶寶吃蒸的什麼東西最營養

1、蒸熟的蘋果,防治腹瀉:
蘋果中含有果膠,蒸煮後不僅可以吸收細菌和毒素,還有止瀉的功效。
平時沒事,媽媽可以給寶寶做蒸蘋果泥,具體做法是:將蘋果洗凈削皮,切成小塊後蒸10分鍾後,放入攪拌機打勻,根據個人的喜好加水,喜歡吃稠一點的就少放些水,喜歡稀的就多放水。如果家中沒有攪拌機,也可以用豆漿機或榨汁機,也可以直接用水搗碎,只不過用手搗碎的沒有機器打的細膩。蘋果泥口感綿綿的,很適合沒有長牙的寶寶;如果寶寶已經長牙了,除了蘋果泥外,還可以直接把蘋果切成小塊後蒸熟了吃,不用再打碎了。
2、蒸熟的甘蔗,生津清熱:
甘蔗具有生津、解熱、消痰、鎮咳的功效。尤其在初冬時節,人們更會願意把甘蔗蒸熟了吃。
甘蔗甘甜多汁,是比較溫和的一種水果,很適合小孩子來吃。蒸熟後的甘蔗,可以輔助治療常見的支氣管肺炎等支氣管疾病;對於沒有長牙的寶寶,可以煮甘蔗湯給寶寶喝,長牙的寶寶可以把甘蔗切成小塊蒸好後給寶寶吃;對於有些孩子很容易出現內燥口乾的現象,此時可以通過吃煮熟的甘蔗來消渴。
3、蒸熟的柚子,清熱下火:
柚子蒸過後,可以幫助寶寶祛痰、清肺火,炎熱夏天還可防治孩子的口腔潰瘍,同時,柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物質,可以降低血液循環的粘稠度,可以把柚子皮一起煮著吃。
蒸煮方法是:柚子頂平削,挖去白瓤,柚子皮需要是完整的,柚子去籽,將冰糖搗碎後加入蜂蜜和柚子肉,一起放入柚子皮中,柚子皮一定要用鹽仔細搓洗,隔水蒸15到20分鍾後出鍋,如果是一歲以下的寶寶食用,可以不用加蜂蜜。
4、蒸熟的梨子,潤肺化痰:
梨子可清熱潤肺是大家都知道的,如果把梨子煮熟後,還有潤燥止渴、養陰生津的功效。除此之外,在寶寶咳嗽的時候,可以煮個梨子給寶寶吃,或者給寶寶喝點梨水也是很不錯的。
蒸梨泥的常見做法:將梨子洗凈削皮後切成小塊,蒸熟後放入攪拌機攪勻,可以給寶寶添加到米粉里食用,也可以單獨給寶寶食用。

㈢ 兒童吃的清蒸鱸魚怎麼做好吃

清蒸鱸魚的做法
1、准備材料:鱸魚、食鹽、黃酒、生薑、蒸魚豉油、小蔥、花生油;
2、首先將鱸魚處理干凈後進行清洗,然後將小蔥切段,生薑也切絲待用;
3、在處理干凈的鱸魚身上劃幾刀口子,然後塗抹上均勻的黃酒和鹽巴,接著將切好的蔥段和姜絲加入魚的肚子里腌制十分鍾左右;
4、鍋中燒開水,然後將腌制好的鱸魚加入蒸鍋中大火清蒸6-8分鍾左右,這個時間可以根據魚的大小來制定;
5、鱸魚清蒸好後起鍋,接著將蒸好的魚汁倒掉,接著將切好的蔥段和生薑絲擺在魚上,這樣能去腥;
6、鍋中燒熱油直接潑到魚身上,再用蒸魚豉油塗抹均勻後便可直接食用。
清蒸鱸魚的注意事項
1、在蒸魚的時候不需要添加其他的調味料,主要是因為用鹽巴腌制過,而且蒸魚豉油裡面也有鹽,所以不需要額外的放鹽巴和醬油。
2、有人認為加糖能讓菜品的味道更鮮,但是這僅針對部分食材,像是清蒸鱸魚這不需要,因為蒸魚豉油本身就帶甜味,這時候再加糖會改變魚的口感。
3、蒸鱸魚的時候可以腌制也可以不腌制,腌制的話會比較入味,這樣蒸起來味道也會更鮮美。
4、蒸魚之前將鱸魚背上開刀口,刀口越深的話魚肉會翻上來,這樣蒸煮出來的狀態會更好看。
5、蒸鱸魚的時候最好一次將魚蒸熟,如果經過二次蒸煮會讓魚肉變老,而且裡面的調味也會進水汽,這樣會導致魚肉口感變差。

㈣ 兒童美食有哪些

一、銀魚蒸蛋

銀魚蒸蛋是一道美味的菜餚。將銀魚清洗干凈,入味待用。雞蛋放入碗內攪勻,加入溫水、清湯等調料,上籠蒸至六成熟,放入銀魚,蒸熟,撒上熟蟹黃即成。

黑椒牛柳是由牛柳為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜,味道咸鮮。鐵板燒熱,另鍋內放油,燒至七成熱下牛柳,煎至八成熟倒入漏勺中。將蔥頭圈放在燒熱的鐵板上,碼上牛柳,上桌時澆上汁即可。

㈤ 簡單蒸一蒸,鮮嫩美味,老人孩子都愛吃的食物有哪些

黃花魚的肉質鮮嫩,並且蒸熟後又鮮又營養成分老年人孩子都是喜歡吃,這也使得了市場中發生上色大黃魚。其實我們只需記牢二點:第一,純正大黃魚僅有背鰭和魚皮會輕度變黃,如果全身都變黃得話一定是上色大黃魚。第二,能夠用紙巾在魚上輕輕地擦洗,如果上色的大黃魚會到衛生紙里看到色漿顏色哦。啥也不說了,下面我們就來看看正宗黃花魚蒸好以後的香味到底如何吧。

㈥ 春天給孩子做哪幾道蒸菜,清淡營養,孩子愛吃長得快呢

春天多給孩子吃蒸菜,好做好吃,孩子愛吃長得快。春天天氣乾燥,不能常吃油膩的食物,清淡的蒸菜特別受歡迎。春天也是孩子們的長高季,在這個關鍵時期,飲食也要跟上,身體才能更好。蒸菜不僅營養不流失,保持了食材最純正的味道,不管是大人還是孩子,都很喜歡吃。春天孩子多吃蒸菜,營養又好吃,孩子常吃身體棒。

一【白菜蒸臘腸】

食材:小白菜1個、臘腸半根、香蔥1根、鹽少許。

做法:

1、白菜切成兩半,再改刀切成細長條,再浸泡清洗一下,瀝干水分。

2、白菜擺入深點的盤子里,撒上少許鹽,蒸出來更入味。

3、五香味的臘腸,切成片。

4、蒸鍋提前把水燒開,白菜上面放上切成片的臘腸,放入蒸鍋,蓋上鍋蓋。

5、改小火蒸20分鍾,臘腸中肉汁滲入到白菜中,不需要加其它調味料了。

㈦ 上鍋蒸一蒸,比蛋糕還好吃,孩子吃了個頭長得快的食物有哪些

太久沒做吐司麵包,白糖用完了沒備貨,天氣太熱又懶得出門買,廚房裡面倒是有我長期泡水喝的玫瑰紅糖,用來替代白糖,也不錯。500克小麥麵粉2個雞蛋一碗水,再加上玫瑰紅糖拌勻,放入一個小時,蒸出來的發糕特膨鬆,小龍寶說比生日蛋糕還好吃。半斤麵粉一碗水,上鍋蒸一蒸,比蛋糕還好吃,孩子吃了個頭長得快。

㈧ 一蒸一弄,好吃又好看,孩子特愛吃的食物有哪些

想來許多孩子都會馬鈴薯十分偏愛,我家小孩也是如此。他吃其他菜非常容易沒吃夠,可是吃土豆不容易膩。他最喜歡的一道菜便是酸辣土豆絲,算得上是百吃不厭。實際上不僅小朋友們喜歡吃土豆,許多大人也都愛吃。主要是因為馬鈴薯是真的好吃。無論是炒,燉,炸,味兒都是那麼的美。不誇張的說,即使清水煮土豆我也可以當一頓飯過來吃。這類可炒克燉,全能好搭,價格低食材,誰能不喜歡呢?

㈨ 多給孩子吃哪些蒸菜,好做好吃,孩子愛吃,身體長得快呢

多給孩子吃哪些蒸菜,好做好吃,孩子愛吃,身體長得快呢?

土豆泥

食物:馬鈴薯3個、牛乳少許、一勺生抽、小勺老抽王、適量黑胡椒、玉米粉、清水。作法:馬鈴薯清洗削皮,切成片狀,裝進盤里,馬鈴薯放進炒鍋,中火蒸25min,徹底爛熟。

馬鈴薯取下,趁著熱用勺子輾壓成細膩的紫薯泥,添加牛乳拌勻。取一個碗,瓷碗鋪平保鮮袋,倒進紫薯泥,刮平表層,取個菜盤,碗翻面到碟子上,除掉保鮮袋。

蒜香香菇

食物:香菇、大蔥、大蒜瓣、小米椒、鹽、生抽、耗油、白砂糖、芝麻油。作法:香菇除掉老放的根處清洗,切成厚片,大面積上應該用刀加上刀花,只切一面,而且不必斷開,蒸出去比較容易進味。

鍋里水燒開,放進香菇片綽水3min撈起來,小米椒,小香蔥清洗切段兒,大蒜瓣削皮用刀敲碎切成蒜泥。小米椒,蒜泥,蔥段裝進碗中加少許鹽、生抽、耗油、白砂糖、芝麻油拌勻。

找一個深一點菜盤,把香菇擺入盤里,澆上調好的料汁,蒸10分鍾左右就可起鍋。上邊上灑蔥葉裝點,咸香美味可口,少油少鹽,營養全面又口味淡。

蒜末角瓜

食物:角瓜2個、小香蔥兩根、小米椒3根、蒜3粒、2勺海鮮醬油。作法:角瓜清洗,對半割開再切成片狀。齊整擺在盤里。

小香蔥清洗切成冬茹,魚漿切碎,小米椒切成圓圈。鍋中倒進適量油,油燒放蔥段文火炸香,(把冬茹撈起來丟掉無需)。角瓜上面,均勻上灑切好的蒜泥,小米椒圈,將炸好的油蔥趁著熱淋在角瓜上。鍋里添加適量水,水燒開後放進角瓜,走紅蒸8分鍾左右,澆上2勺海鮮醬油,再蒸2分鍾即可。

㈩ 小孩適合吃的清蒸魚

在各種肉類食材中,魚肉是最為鮮嫩爽口的。當然魚肉的門檻也是相對較高的,一方面它的烹飪非常考究,要想做到口感很棒,的確是需要下點功夫的。另外,魚肉雖然好吃,但是吐魚刺會對很多人造成了困擾。