1. 孩子不愛吃蔬菜有什麼好辦法嗎
小孩不喜歡吃蔬菜，可以採用以下方法：
1、在思想意識上給予灌輸吃蔬菜的好處，可以通過家長口頭訴說或買相關的小畫報，告訴寶寶吃蔬菜好。
2、不要一味責怪寶寶，大人要帶頭吃蔬菜，並且邊吃邊贊美蔬菜，從而使寶寶接受蔬菜。
3、在做菜時可以採用童趣化，如在米飯上用蔬菜擺出蔬菜花或笑臉等，以使寶寶增進食慾。
4、有的寶寶在接受食物時較慢，不要頻繁更換蔬菜，可以同樣的蔬菜多試幾次，逐漸會接受。
很多寶寶不喜歡吃蔬菜，因為對於寶寶蔬菜的口感可能比不上肉類或者碳水化合物容易被寶寶接受，需要家長進行正確的引導。第一、可以給寶寶多講吃蔬菜的好處，比如告訴寶寶吃蔬菜才能長高，才能更健康，蔬菜中含有人體所需的營養等等。第二、家長要帶頭吃蔬菜，很多家長就不吃蔬菜，所以寶寶也不吃。第三、可以將蔬菜的烹飪方式多樣化，對於寶寶特別不喜歡吃的蔬菜可以切碎，和其他喜歡吃的食物混合在一起製作，慢慢寶寶就能接受這些蔬菜的味道，逐漸可以多吃些蔬菜。還可以將蔬菜擺在寶寶喜歡的餐具裡面，通過餐具吸引寶寶的注意力。
2. 小孩不愛吃蔬菜有什麼好方法
小孩不愛吃蔬菜，可以嘗試下面的方法
讓寶寶多參與做菜
先帶寶寶去購買他們不喜歡吃的蔬菜，回來後給他們擇菜的機會。這樣，等飯菜做好後寶寶會特別關注有自己參與的這頓飯，為自己能幫媽咪做菜感到自豪，盡可能地多吃。媽咪也可每次烹調完蔬菜，有意識地讓寶寶幫忙做點什麼，如大一點的寶寶可以幫著端菜，以此鼓勵他們聞蔬菜的香氣。這樣，有助於培養寶寶的嘗試蔬菜的慾望。
變著花樣做蔬菜
想讓不愛吃蔬菜的寶寶接受蔬菜，媽咪應該盡量變一些花樣。寶寶大多都喜歡吃帶餡的食物，對於不喜歡吃蔬菜的「鐵桿」寶寶，媽咪一定要多動腦筋變化蔬菜的烹煮方式，如將胡蘿卜等根菜類做成簽或絲狀或磨成醬泥，加入肉餡中作成小水餃、小包子、小餡餅或小餛飩，或把蔬菜添加於漢堡的碎肉中，製成漢堡包或其它食物。不但寶寶愛吃，從心理上樂於接受，大人們也一樣愛吃。
不愛吃熟蔬菜換成生蔬菜
有的寶寶不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，喜歡吃一些生蔬菜，如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等。對於這些能夠生吃的蔬菜，媽咪可以把它們做成涼拌菜。當寶寶不喜歡吃熟菜時，可以適當吃一些這樣的生菜。
激起寶寶好奇心
媽咪在裝有寶寶不喜歡吃的蔬菜盤底下，貼上一張很可愛的粘貼畫。然後告訴寶寶，如果把這盤菜吃光了，就會在盤底發現一個秘密。這樣，會使寶寶很好奇，盡管眼前的飯菜他們不喜歡，但也會盡力去吃。經常變換這些小「花招」，寶寶在不知不覺中就把蔬菜快樂地吃了進去。
玩打仗游戲
如果寶寶喜歡玩打仗，上餐桌後可把他們不喜歡吃的蔬菜比做敵人，讓寶寶趕快把它「消滅」。這樣的話寶寶一聽便會來勁頭。接著，媽咪可以根據蔬菜繼續編故事：「這塊菜是敵人的司令，把他消滅了再端敵人的老窩—喝湯，吃光了這些菜你就勝利了。寶寶會為取得勝利很快地投入到進餐中，不過，這樣的游戲要經常變換花樣，避免寶寶厭倦。
3. 孩子不吃蔬菜怎麼辦
不愛吃蔬菜，或者偏愛某一種食品，對於孩子是比較普遍出現的情況,心理學研究表明，這個年齡段的孩子通常最大的特點是：以個人需要和喜好來決定做，或不做一件事。 如果家長這時以強迫的方式硬要孩子屈服，是沒有任何意義的，可能還會適得其反，給孩子帶來一些負面的影響。 碰到這種情況，家長多數都會很著急、焦慮，擔心孩子營養不全面，影響身體發育，但孩子軟硬不吃，令家長有些束手無策。通常，我會建議家長運用一點心理學的技巧和知識，以「同理心」的方式去站在孩子的角度，來感覺孩子的感覺。用孩子的角度來想一下，為什麼不愛吃蔬菜呢？ 通常可能有幾種狀況: 1、蔬菜能給孩子身體提供的那種營養已經夠用了，不需要再補充了。 許多家長以為孩子小，什麼都不懂，但其實不然，研究表明，每個孩子在成長過程中，尤其是在7歲之前，他/她是完全靠感性來認識世界的，即完全憑感覺。餓了就吃，渴了就喝，困了就睡，痛了就哭……他/她們是全然跟自己的身體和心靈在一起的，還不會像大人那樣用理性來思考問題，什麼有營養才吃什麼，明明不喜歡還要照做。 是否屬於這一種情況，家長可以通過一些醫學檢測的方式來了解，孩子是否真的缺乏蔬菜或某種食品的營養； 2、孩子不喜歡那個菜味道，或者第一次吃的時候留下了不好的經驗，比如燙著了、咸著了……以後再看到就不願意吃了。 有可能孩子非常討厭那種菜的味道，或者是幼小無力的牙咀嚼蔬菜的感覺不舒服，或者是腸胃要消化充滿纖維素的蔬菜是一份不舒服的感覺。或者一看到就聯想起一些不喜歡的東西或者事情。 …… 每個孩子的原因可能都不同，可以通過詢問孩子本人的方式來了解，把孩子抱在懷里，平心靜氣的告訴他/她：看到你不吃蔬菜，媽媽/爸爸很擔心你，為什麼你不喜歡吃呢…… 兩歲半的孩子已經完全可以這樣和家長進行溝通了。家長可以猜猜看是什麼原因，和孩子確認一下是不是如此。 但有一點是共同的——孩子是能反映人類的本能：「追求快樂，逃避痛苦」。對你的孩子來說，吃蔬菜一定是件痛苦的事情，所以他/她就強烈拒絕。如果家長能想法兒製造「吃蔬菜的快樂」，這個問題就很容易解決了。比如說，將蔬菜變個花樣來做，和一些紅、黃的蔬菜搭配出孩子喜歡的艷麗色彩或圖案，或者菜剁碎了做成肉菜丸子，再比如用游戲、競賽的方法和孩子一起比著吃……總是有辦法的。 孩子不愛吃蔬菜不一定就是故意跟父母作對，有可能有以下原因： 1 蔬菜本身的問題，如菜太老，孩子咬不碎；菜有怪味，口味不佳等； 2 養育方式的問題，如所選蔬菜品種有限；父母本身不愛吃蔬菜；父母無意中對某些蔬菜發表了不恰當的意見，影響了孩子的喜好等。 其實，蔬菜本身是非常美味的食品，只要父母能針對孩子的問題所在，採取恰當的方法，讓孩子喜歡蔬菜並不難。 解決蔬菜本身的問題 ◆ 同類替代。蔬菜品種繁多，包括鮮豆類，如黃豆芽、綠豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等；根莖類，如土豆、胡蘿卜、白蘿卜、藕、山葯、芋頭、筍等；莖、葉、花類，如菜心、油菜、菠菜、菜花、大白菜、小白菜、芹菜、蘆筍、西洋菜、薺菜等；瓜茄類，如黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、燈籠椒、西葫蘆、茄子、番茄等。如果孩子僅僅是不吃其中某幾種蔬菜，可以更換同類的蔬菜，如用黃瓜、冬瓜代替絲瓜，用薺菜、菠菜代替菜心。 ◆ 先莖後葉。有些孩子排斥蔬菜，是源於更小的時候被蔬菜卡著喉嚨的經歷。所以可先莖後葉，選擇纖維相對較少的品種，並注意盡量切小、切碎。 ◆ 合理烹制。合理烹調的宗旨是保持蔬菜特有的色澤明麗和鮮嫩生脆的特點，引起孩子的食慾。基本方法有： 氽（cuan）法 將蔬菜如菜心、芹菜、藕、菠菜等洗凈，放入煮開的水中煮數分鍾，撈出後根據口味做成咸鮮味、糖醋味等。這種方法能保持蔬菜的嫩脆特點。另外，水氽過的青菜或薺菜還可以用作包餛飩或餃子的餡料，一般孩子都可以接受。 葷素合一法 有些孩子不喜歡胡蘿卜的氣味，可將胡蘿卜與肉一起煮，不僅味道好，而且有利於胡蘿卜素的吸收。製作葷素肉丸也是個好辦法：將肉糜與土豆泥、胡蘿卜泥混勻後製成肉丸子，還可以做成紅燒味，頗受孩子喜歡。此外，將水氽過的青菜與紅燒肉一起煮，蘿卜與羊肉一起煮，都是好吃的菜餚。 解決養育方式的問題 ● 父母以身作則。父母挑食偏食的習慣，常常會影響到孩子，因此父母要盡早克服挑食偏食的習慣，帶頭吃多樣化的食品，幫孩子養成良好的飲食習慣。 ● 強調蔬菜益處。平時父母應該多講解吃蔬菜的好處，不要隨口批評某某蔬菜不好吃。因為孩子尚未具備獨立判斷的能力，父母的話常常成為他們去從某種菜餚的依據。 ● 提供多樣選擇。父母要有意識地擴大家庭菜譜范圍，不斷增加蔬菜品種，並經常引入新的品種，如綠花菜、蘆筍、紫色捲心菜、櫻桃番茄等。同時鼓勵和表揚孩子嘗試。這不僅可以讓孩子從不同的蔬菜中獲得豐富的營養，而且能養成孩子進食多樣化食品的良好飲食習慣。
4. 小孩不愛吃菜那怎麼解決
大家都知道吃菜對身體的健康是有很大好處的，因為蔬菜可以為人體提供充足的養分，但是有很多的孩子都不喜歡吃，所以讓家長非常的著急，生怕孩子會出現營養缺乏導致疾病的出現，一起來看兒童不愛吃菜怎麼辦？
1、兒童不愛吃菜的現象是較為常見的，家長不妨試著使蔬菜進行變身，因為孩子對甜食會偏愛一些，像南瓜、番茄等這些健康的蔬菜並不是很感興趣，家長可以將這些食物變成孩子喜歡的形狀，這樣可以使孩子對這些蔬菜產生新鮮感而增加食慾。
2、在飲食方面最吸引孩子的就是食物的味道，所以不要對孩子總說這個食物多麼多麼的有營養，這樣是不管用的，家長可以根據孩子的飲食洗好，將有孩子不喜歡吃的蔬菜做成孩子喜歡的味道，比如孩子喜歡甜食，可以將南瓜、土豆等食物做成孩子喜歡的南瓜餅土豆泥。
3、在兒童不愛吃菜的時候還可以利用小朋友的影響力來影響他，可以經常帶孩子與其他小朋友一起吃飯，孩子在看到別的小朋友吃菜很香的時候，也會使他對這些食物出現食慾，會毫不猶豫將自己平時不愛吃的蔬菜放入嘴裡。
5. 寶寶不愛吃水果蔬菜怎麼辦有什麼好的方法嗎
挑食是每個人的天性，相信在生活中沒有哪一個人可以做到不挑食，在挑食的人群中，寶寶的挑食行為最為嚴重，因為他們還不能獨立思考，只會憑自己的喜好吃東西，比如有些孩子就不喜歡吃水果，這樣就會導致寶寶們的營養不均衡，一些營養就沒有辦法到位，今天就給各位家長支招，專門針對寶寶不愛吃水果的問題。
1、和牛奶結合
如果寶寶討厭水果的味道，那麼我們不妨把水果跟寶寶最愛的牛奶結合，做成奶昔給寶寶喝，方法是一杯的牛奶兌半份的水果，一起攪拌成糊狀就可以了。
2、帶寶寶和水果交朋友
培養寶寶對水果的興趣才是根本。帶寶寶去果園走一走，看看掛在樹上的蘋果，長在藤上的葡萄，生長在地面的草莓，體驗親手採摘水果的樂趣，讓寶寶了解水果、認識水果，增加對水果的感情。
3、讓寶寶愛上顏色
寶寶對於鮮艷的顏色很敏感，會特別喜歡，所以，對於寶寶喜歡的顏色的蔬菜，新爸媽們可直接給寶寶做來吃，但也有可能有些顏色過於鮮艷，會引起寶寶恐懼。新爸媽們可用小朋友可接受的方式教育，告訴寶寶：吃了紅色的菜菜和水果，就會像白雪公主一樣有著紅撲撲、漂亮的臉蛋。
6、讓寶寶吃「花樣」水果
將水果「花樣翻新」，如做成果汁、水果片、水果串、水果拼盤，水果還可以切出各種漂亮可愛的造型，可以用酸奶、沙拉醬沾著吃，讓寶寶知道水果也能像其他零食一樣有很多做法，不僅好吃而且有營養，這樣寶寶就不會拒絕吃水果了。
6. 孩子不愛吃青菜怎麼辦
蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，是人類不可缺少的食物種類。但是我們常常看到有的孩子不愛吃蔬菜，或者不愛吃某些種類的蔬菜。兒童不愛吃蔬菜有的是不喜歡某種蔬菜的特殊味道；有的是由於蔬菜中含有較多的粗纖維，兒童的咀嚼能力差，不容易嚼爛，難以下咽，還有的是由於兒童有挑食的習慣。
在孩子小的時候早一點給孩子吃蔬菜可以避免日後厭食蔬菜。從嬰兒期開始，就應該適時地給孩子添加一些蔬菜的輔助食物，剛開始可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水，如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿卜汁、綠葉青菜水等，然後可以給孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了，可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、面條中喂孩子吃。
餃子、包子等餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡，這些帶餡食品便於兒童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鮮美、營養也比較全面。對於那些不愛吃蔬菜的孩子，不妨經常給他們吃些帶餡食品。
有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，而喜歡吃一些生的蔬菜，如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等，它們有的可以生吃，有的可以做成涼拌菜吃。如果孩子不喜歡吃熟菜，可以讓他適當吃一些生熟菜。
一些有辣味、苦味的蔬菜，不必強求孩子去吃。一些味道有點怪的蔬菜，如茴香、胡蘿卜、韭菜等，有孩子不愛吃，可以盡量變些花樣，比如做帶餡食品時加入一些，使孩子慢慢適應。
應變著法兒讓寶寶愛上吃蔬菜
1.在味覺敏感期及時添加輔食
寶貝4個月開始就要及時給寶貝添加各種輔食，如榨一些菜汁、果汁給寶貝喝，做一些菜泥、果泥給寶貝吃，給寶貝做的面條、餃子、包子、米飯裡面也可以加入一些菜末，讓他從小就接觸各種食物，這樣可以有效地預防他挑食、偏食.
2.吃蔬菜要先莖後葉
大多數寶寶不愛吃蔬菜，是由於小時候被成團的菜葉卡住過喉嚨所致。因此，媽咪給寶寶添加蔬菜時，選擇蔬菜要按照先莖後葉的原則，避免寶寶被多纖維蔬菜卡著，特別是芹菜這樣的蔬菜。可先選擇一些纖維相對較少的蔬菜讓寶寶嘗一下，再過渡到吃莖多的蔬菜。
3、使蔬菜變得五顏六色
一提起蔬菜，你的腦海中是否浮現出一個單色的調色板：西蘭花、菠菜……一切都是綠色。但其實蔬菜也是色彩斑斕的，有紅、黃、紫……每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質。可以把胡蘿卜、切片瘦肉和青椒等可搭配在一起，盤子里五顏六色，會引發寶寶食慾。
4.把蔬菜「藏」在麵皮里給寶貝吃
不少寶貝喜歡吃帶餡的食品，將蔬菜和著肉一起裹在麵皮里做成帶餡的食品，和成餡之後的蔬菜原來的味道也會變得比較淡，寶貝接受起來自然也容易些
5.不強制寶寶吃不喜歡的蔬菜
避免寶寶日後不吃蔬菜的最有效的方法，是在1歲以前就讓他們品嘗到各種不同口味的蔬菜，打下良好的飲食習慣基礎。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非強制寶寶去吃，包括味道有點怪的茴香、胡蘿卜、韭菜等，以免嚴重地傷害寶寶的心理。
6.告訴寶寶吃菜益處
不誤時機地告訴寶寶多吃蔬菜有什麼好處，不吃蔬菜會引起什麼不好結果，並有意識地通過一些故事讓寶寶知道，多吃蔬菜會使他們的身體長得更結實，更不容易生病。
7.從興趣入手培養寶寶喜歡蔬菜
不要為了讓寶寶吃蔬菜，媽咪就輕易地給他們許願，這樣會使他們更認為吃蔬菜是一件很苦的差事。正確的做法是培養寶寶對蔬菜的興趣，對蔬菜產生唯美的感官認識。兒童心理專家認為，鄉下的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現象，就與從小形成的這種意識相關。媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣，如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等。吃自己擇過、洗過的蔬菜，寶寶一定會覺得很有趣。
8.以更適合寶貝口味的方法烹調
改變烹調方法，是讓寶貝愛上蔬菜的一個重要步驟。有的菜炒過以後，味道就會變得不太好接受，媽咪可以把這些蔬菜做成涼拌菜。如寶貝愛吃肉，可以在燉肉的時候裡面配一些土豆、胡蘿卜、蘑菇等蔬菜，讓蔬菜的味道變得更好接受。
9、嘗試新口味
根據營養學家分析，很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。營養學家李伯特介紹了自己的經驗：「你只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜，也許你就會喜歡上那種味道，說不定就吃上癮了。」因此，去菜市場挑選那些平常少吃的蔬菜吧，寶寶也喜歡新意。
10、將蔬菜做成健康沙拉
不要再做單調的炒青菜，而是蔬菜中拌入生薑、醬油、米醋、料酒和芝麻油，製成蔬菜沙拉，換下口味，寶寶也許會喜歡。
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1.給蔬菜披上一層美麗的外衣
寶貝通常喜歡外觀漂亮的食物，媽咪要盡可能把蔬菜做得色彩和形狀都更漂亮些。把不同的色彩配在一起，將蔬菜擺出不同的可愛形狀等等。
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2.請寶貝最喜愛的朋友來幫忙
請寶貝特別好的朋友或者長輩來家裡吃飯，並且吃飯的時候特意做一些寶貝平時不愛吃的蔬菜，寶貝在這些人的影響下，可能就會嘗試吃這些他不愛吃的蔬菜。
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3.用有趣的故事來影響誘導寶貝
像小白兔、小豬、小松鼠都是寶貝非常喜愛的小動物，如媽咪講與這些小動物有關的故事給寶貝聽，鼓勵他像這些小動物一樣，吃小白兔的蘿卜，小豬的白菜，小松鼠的蘑菇。
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4.用別的同類蔬菜作為替代品
有的蔬菜，不管媽咪採取什麼樣的方式誘導寶貝去吃，他也難以接受。這種情況下媽咪們不防找一些跟它營養價值差不多的蔬菜給寶貝吃，一樣可以保證寶貝營養均衡。
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5.父母為寶寶做榜樣
吃飯時積極帶頭多吃蔬菜，並做出吃得津津有味的樣子。切不可在寶寶面前隨意議論什麼菜不好吃或自己不愛吃什麼蔬菜。
7. 小孩子不愛吃蔬菜怎麼辦
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。從保健的角度來看，膳食纖維是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。
其實蔬菜都有自己的美味口感，只是很多小孩子不愛吃蔬菜，這可愁壞了媽媽們，教大家幾個辦法，讓孩子們愛上吃蔬菜：
一、把蔬菜藏起來
一些孩子不愛吃蔬菜，但是對於用蔬菜製作出來的其他菜餚卻並不拒絕。如果您的孩子也屬於這類型，那麼在煮菜的時候就可以將蔬菜巧「藏」起來，比如用蔬菜來作為餃子、餛飩、丸子等菜餚的餡，或者做一些蔬菜餅給孩子吃。
二、讓孩子多親近蔬菜
對於3歲以上兒童，想讓他們多吃蔬菜，你不妨試試帶他們多看、多接觸蔬菜。可以帶他們去菜市場，去超市的蔬菜貨架，給他們親手挑選蔬菜的機會。蔬菜買回家之後，可以讓孩子幫忙洗菜、給蔬菜去皮，裝盤等等，還可以讓他看看蔬菜是怎麼弄熟的，讓他們在廚房聞到烹調時的氣息。育兒專家說，通過這些方式，可以讓寶寶更熟悉蔬菜，從而減少對蔬菜的抗拒心，並且還能培養寶寶的主人翁意識和動手能力。
三、不要逼迫孩子吃
不要逼迫孩子吃，耐心的給他講各種蔬菜的故事，比如大力水手愛吃菠菜、兔子愛吃蘿卜和青菜等，慢慢的誘導孩子去吃，甚至可以買一隻兔子回家，讓寶寶看著兔子吃青菜，或者看一些相關的動畫或繪本，比如《愛吃青菜的鱷魚》，讓孩子知道吃青菜的好處。
其實讓孩子吃蔬菜最好的辦法就是把蔬菜做得美味好吃，營養又美味的食譜我們老祖宗流傳下來很多，而且這些膳方秉承著「葯食同源」的理念，都對身體非常好，恆善堂健康課堂定期與您分享。
8. 孩子不愛吃蔬菜怎麼辦
孩子不愛吃蔬菜的原因有：
1、咀嚼力不夠，難以處理纖維較多的蔬菜。
2、家長給的食材太大，不適合孩子當前的咀嚼能力。
3、輔食添加初期接觸的蔬菜種類太少。
4、不了解蔬菜，對食物沒有感情。可以通過以下方式改善：通過水果塊、饅頭片等增加咀嚼力鍛煉；將蔬菜處理得更小一些；把蔬菜和其它食物混合；將蔬菜製作成可愛的造型；帶孩子買菜洗菜，幫助了解蔬菜；家長以身作則示範吃蔬菜；繪本和小朋友的引導；玩水果形狀的玩具。
有些寶寶對新食材接受比較慢，要多一些耐心，每種食物呈現15次以後一般都願意嘗試下。
望採納！