㈠ 寶寶咳嗽有痰能吃什麼菜好
寶寶 咳嗽 吃什麼好?寶寶咳嗽不止時，家長可以拿白蘿卜或者冬瓜作為主要 食材 來給寶寶製作 食療 方緩解寶寶咳嗽，下面我就和大家一起來看看治療寶寶咳嗽的妙招吧!
寶寶咳嗽吃什麼好 冬瓜蘿卜記得吃
當寶寶由於天太熱而突然咳嗽時，則屬於暑熱重，這時可以多吃些絲瓜、冬瓜。當寶寶有咳嗽、痰黃並且舌苔也黃時，屬於痰熱型咳嗽，此時可以用白蘿卜做湯，或者炒白蘿卜絲。
白蘿卜有 清熱 化痰的作用，且能通大便。也可讓寶寶吃點炒冬瓜，喝些冬瓜湯。當寶寶由於天太熱而突然咳嗽時，則屬於暑熱重，這時可以多吃些絲瓜、冬瓜。
當寶寶長時間咳嗽，痰卻很少時，屬於陰虛夾一點熱症，此時可用一種傳統的 中醫 方子：川貝母研成粉末，與梨同蒸，再加些冰糖，止咳效果很好。也可做銀耳湯、百合粥給孩子吃，可潤肺止咳。
另外，當寶寶從炎熱的環境中突然進入到空調房時，受涼也會引起咳嗽，這就屬於里熱外寒型咳嗽。此時，可用生薑3小片，切碎，與一把大米一起煮成稀粥，每日吃兩次，連續吃3～5天。可暖脾胃、散風寒、利肺氣。
如果孩子咳嗽時間較長，常常是在半夜裡咳，且一遇到潮濕的環境或聞到異味、煙霧時易咳嗽，則應考慮是否是過敏性咳嗽。
如果家裡有過敏病史或 哮喘 病史，應帶孩子去醫院查一下過敏原。而對付這種咳嗽，可用白果熬粥或做白果排骨湯，不過，由於白果有小毒，一定要燉得很爛才能吃。
除了食療的方法，如果孩子是個容易咳嗽、免疫力低的寶寶，在盛夏里可以用益氣貼或三伏貼，貼在寶寶前胸或 穴位 上，達到冬病夏治的作用，對正在咳嗽的寶寶效果也是很好的。
在 護理 方面，居室要保持空氣清新，溫度、濕度適當，注意空氣消毒，室內禁止吸煙，防止煙塵及特殊氣味的刺激。孩子的枕頭和室內的窗簾、沙發套、地毯都有可能是導致 呼吸 道過敏而咳嗽的源頭。讓孩子呼吸系統 健康 ，環境衛生排第一位。
另外，在空調房間時要注意給孩子增加衣服，尤其注意不要讓孩子貪涼飲冷，防止受涼而加重咳嗽。家有1歲以下的寶寶，空調溫度不宜太低。
拓展 閱讀：以下5種食物，寶寶咳嗽時不宜食用。
1、寒涼食物
咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。
2、肥甘厚味食物
中醫認為咳嗽多由肺熱引起， 兒童 尤其如此。孩子咳嗽時胃腸功能比較脆弱，油炸食品可加重胃腸負擔，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊癒
3、魚腥蝦蟹
咳嗽患兒在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
4、橘子
許多人認為橘子是止咳化痰的，於是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
5、補品
不少家長給體質虛弱的孩子服用一些補品，但孩子咳嗽未愈時應停服補品，以免使咳嗽難愈。
化痰止咳的三款食療 偏方
一、枇杷葉蜜棗湯
食材：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆
調味料：冰糖
做法：
1、所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;
2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;
3、當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
食療功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
提示：胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者禁止服用。
二、鮮蝦蜜瓜湯
食材：鮮蝦仁100克，胡蘿卜50克，哈密瓜1個，青豆適量
調味料：高湯、鹽
做法：
1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁;
2、高湯倒入鍋中，煮開，放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟後撈出;
3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋里，大火蒸8分鍾即可食用。
食療功效：中醫認為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有 營養 成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。
三、雪梨百合湯
食材：雪梨2個，百合30克，陳皮適量，大個響螺1隻
調味料：鹽
做法：
1、雪梨去心、去蒂，洗凈切塊，百合、陳皮洗凈備用，響螺去除污穢物，洗凈備用;
2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調味即可食用。
食療功效：中醫認為，梨性味甘寒，能化痰止咳、 滋陰 潤燥，還可以降 血壓 、退熱。
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㈡ 吃什麼菜可以清肺
有效的食物：乾咳帶點痰，有粘液難清除時，可食用梨子、蘿卜、蜂蜜、白木耳、百合根及枇杷葉等。枇杷葉的用法，是先用刷子刷去葉上的毛，當茶飲用。濕性咳嗽且帶痰的情況，則適合食用陳皮或柚子。
身體發熱、痰呈黃綠色時，一般將此種情況稱做熱咳。此時，可攝食蘿卜、冬瓜、梨子、海藻類、枇杷葉及柿子等具冷卻作用的食物。蘿卜以切塊生吃較好，效果優於煮熟。
若是身體冷，時而畏寒，痰呈透明狀，有寒冷感覺時，則屬於寒性情況。適合的食物有大蒜、生薑、蔥、陳皮、銀杏、核桃等。將少許切好的姜加入水是飲用，可保暖，爭奪杏可治療咳嗽氣喘。
不過，要注意食用生的銀杏，會引起暈眩或痙攣。因此必須以火煮過，大人一天可吃10個，小孩以5個為限。 須煎煮再飲用時的則有南天竹的果實和櫻花樹的樹皮。
南天竹的果實成熟後將其曬干，以一天份量而言，10克的果實加600克的水，用慢火煮，除去潭滓，煮成半量。分三次，在兩餐間飲用。 櫻花樹的樹皮則要在6-7月時切割，除去外側的硬皮和綠色部份，再曬干。一天份量約在5-10左右，煎法及服用的方法和南天竹果實相同。
棗子酒也有止咳化痰的效果，作法是用35度的燒酒18升，加上棗子900克（若是大棗子，則只需300克），置於陰暗處3個月，使其發酵，即可直接飲用，或加冰砂糖、蜂蜜混合飲用。
禁忌的食物：過度食用豬肉，常會產生痰。因此容易有痰者或發燒時，以不吃為妙。 痰多的人也不要多吃海參。氣喘或易咳的人若食用生魚片，則會出現發燒、有痰、嘔吐等症狀，烤魚也只能吃少量。此外，糯米和筍子會使氣喘或咳嗽加劇，有咳嗽症狀者最好避免。
長期咳嗽並不一定是肺癆，正如咳嗽不一定是由感冒引起。中醫看咳嗽，大致可分為四個原因：
感冒咳
即西醫所說，過濾性病毒入侵上呼吸道，引起身體免疫系統產生連串反應。氣管和鼻道黏膜分泌增加，患者出現流涕、鼻塞、有痰等病徵。喉嚨因為有痰涎的緣故，因而作出收縮、咳嗽等反射動作，以求清除痰液。同時間，身體透過提高溫度(發燒)，企圖殺滅細菌。這一切會持續至病毒被打敗為止。
肺熱咳
這情形非常普遍。肺熱咳與感冒咳不同之處，是肺熱咳未必伴有渾身骨痛、發燒、忽冷忽熱等病徵；反之，伴隨出現的是口乾、口苦、喉嚨痛、痰涎黃稠等「燥熱」徵象。肺熱之所以會咳嗽，全因機體熱盛，黏膜組織充血，令細菌有機可乘。
虛弱咳嗽
這情形不同於上述兩種咳嗽，因氣虛腎虛而咳嗽的人，咳起來不會驚天動地，亦不會重濁聲大，辛苦萬狀，只會輕微而持續地「咳咳」兩聲。患者總覺得喉頭發癢，說話多了，或者跑了幾步，喉嚨就不舒服，忍不住輕咳兩聲。咳起來或會有微微灰黑的痰。這類咳嗽可以天長地久，陪伴你一世。
㈢ 吃什麼菜可以潤肺
清肺的蔬菜首選白蘿卜，中醫認為，白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺，性甘平，具有清肺熱、下氣、消食、潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺熱、便秘、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，個人認為白蘿卜是最安全的食療。另外還有山葯、荸薺也是有助於清肺益肺的蔬菜。
㈣ 兒童有肺火吃什麼好
病情分析：
上述的情況主要就是上火造成的 ,
指導意見：
臨床上建議服用小兒清火寶進行調理治療.也可以服用小兒導赤丸.
生活護理：
平時多飲水.病情的恢復都需要一個治療的過程的
病情分析：
平常媽媽們經常說的「上火」一般有以下幾種：
1：生氣,脾氣急躁,思慮過度導致「上火.主要是由於各種原因導致寶寶在一段時間內經常生氣,精神煩躁,或者因為身體不適而導致脾氣急躁,沖動等情緒方面的波動從而導致身體的生理機能出現偏差,導致「上火」；
2：寶寶上火也跟飲食有關,如吃辛辣食物過多,吃蝦蟹等活血食物過多,吃肉食過多等；
3：天氣寒冷,乾燥,小孩身體不適,傷風感冒等情況下,更容易出現「上火」；
4：由於家長擔心小孩體弱盲目給小孩服用人參,當歸等滋補熱性葯材引起「上火」；
5：睡眠時間少,玩耍過度勞累等情況下也易導致上火
問題二：上火表現在哪些方面
寶寶上火的表現各種各樣,有的家長說小孩口角起皰,舌苔發黃；有的家長說自己的寶寶小便發黃,大便干結；還有的家長說自己的小孩眼睛發炎,眼屎增多；有的家長說自己的寶寶脾氣煩躁,容易生氣……不一而足.
從中醫角度來看,或發生於身體的部位不同,表現也就不同.總結來看主要有以下幾種：
1,心有火：主要表現在舌,舌邊尖發紅,心煩意亂,多夢或睡不著覺,小便黃甚至有熱辣刺痛感,口渴.
2,肝有火：肝開竅於目,因此肝有火主要表現在眼睛,出現眼乾,眼癢,結膜炎,眼屎分泌多,脾氣暴躁易沖動,總發脾氣.
3,脾有火：主要表現在口舌,舌苔黃膩,口苦口乾,口唇生瘡,想大量飲水.
4,胃有火：主要表現在牙及牙齦,例如口臭,牙痛,牙齦紅腫,牙根發炎.另外,還有大便乾燥的表現.
指導意見：
問題三：發現寶寶上火了怎麼辦?
1,給小孩喝些綠豆湯或綠豆稀飯,綠豆性寒味甘,能清涼解毒,清熱解煩,對脾氣暴躁,心煩意亂的寶寶最為適宜.
2,多個小孩吃些水果, 如柚子,梨：性寒味微酸,除能清熱外,其特點是能清潤肺系,對於肺熱咳嗽吐黃痰,咽干而痛的寶寶極適宜. 荸薺：其性微寒,果汁豐富,凡熱病後余熱未凈的心煩口渴,口舌生瘡,便干尿黃等寶寶都非常適宜食用. 楊桃：性寒,味酸甜,清熱生津,內火熾盛,口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜.
3,多吃些清火蔬菜,如白菜：性微寒,有清熱除煩,利二便的作用.芹菜：性寒涼,能去肝火解肺胃郁熱,容易「上火」的寶寶常食有益. 萵筍：性微寒質地脆嫩,水分多,功效特點為清熱,順氣,化痰.適合肺胃有熱的寶寶食用. 茭白：性寒涼適合心經有熱,心煩口渴,便干尿黃症狀的寶寶食用,具有清熱解毒的功效. 蓮藕：性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津,潤肺止咳,若與梨汁和勻同服其效更佳. 茄子：性寒涼,可以清熱解毒,給易「上火「的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以採用蒸茄子的方法. 百合：性平微寒,具有清熱潤肺止咳功效,對熱病後余熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸症均有療效. 苦瓜：性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品.
4,適當服用中葯小兒化食丸 適用於平日食慾好,食量大,口渴便秘,手心熱,煩躁易怒,夜間睡眠不安的小兒. 對小兒食火內熱引起的停食停乳,嘔吐腹脹,口中有異味,大便干結,小便黃少有效.
問題四：如何有效預防寶寶上火?
1,保證寶寶睡眠充足,寶寶睡眠時間稍長,一般為10個小時左右.人體在睡眠中,各方面機能可以得到充分的修復和調整.
2,秋冬季節天氣乾燥,易「上火」,應該注意及時補充水分,水要多喝,保證每天至少在8杯以上.
3,培養小孩良好的進食習慣,不挑食,不偏食.
4,在飲食方面,多給小孩吃一些綠色蔬菜.如：捲心菜,菠菜,青菜,芹菜.蔬菜中的大量纖維素可以促進腸蠕動,使大便順暢.
5,平時多注意控制小孩的零食,不購買或給小孩少吃易「上火」的食物.比如：油炸,燒烤食物.少吃瓜子或花生,水果中的荔枝.盡量少喝甜度高的飲料,最好喝白開水.
6,讓寶貝養成良好的排便習慣.每日定時排便1-2次.腸道是人體排出糟粕的通道,腸道通暢有利於體內毒素的排出. 因此,可以多給寶寶吃蘋果,芹菜,西瓜,香蕉等水果,全麥麵包,玉米粥也要常吃,粗糧含有豐富的膳食纖維.
7,根據天氣變化及時增減衣物,避免受涼.注意不要給寶寶穿得過多,和大人一樣或比大人多穿一件即可.
8,家長不要想當然地給寶寶食用各種補品,以免燥熱生火.
9,對於剛出生不久的寶寶,出生後最好給予母乳喂養並保證足夠的母乳量.因為母乳是boby最理想的食物,既含有豐富的營養物質,又不會「上火」.
問題五：哪些食物容易引起上火?
民以食為天,那些食物容易引起上火始終是媽媽們最為關心的問題.那麼,哪些食物容易引起上火呢?
1,辛辣食物. 如大蔥,辣椒,胡椒,芥末,酒,咖喱等辛辣食物,屬性為陽,助長火熱.
2,油炸食物. 如炸雞腿,炸薯條,炸丸子,燉豬肉等,這些食物因為能產生較高的熱量,使人活力充沛,但過度食肉會使血液酸化,體內的新陳代謝遲緩,也是火氣的來源.多吃可以阻滯氣機,郁積生熱化火.
3,熱性水果. 如荔枝,中醫認為,荔枝屬於溫性濕膩的食物,多吃易「上火」和消化不良,可導致便秘,牙齦腫痛,面部痤瘡,口腔潰瘍以及食慾下降,腹痛腹瀉等,所以虛火偏旺及濕熱體質的寶寶不宜食用. 此外,芒果,花生,巧克力等食物也很容易引起火氣.
4,中葯補品. 如人參,雞精,甲魚等.中醫專家表示：寶寶本身就是陽性體質,再服用補品導致內熱叢生,出現流鼻血,口舌生瘡.
5,某些肉類. 如羊肉性溫熱,常吃容易上火,狗肉也同樣如此.
6,過多的冷飲冰品. 火氣大的寶寶食用過多的冰品,很容易導致體內的冷熱失調,這種情況對於胃上火的寶寶尤其常見 .
病情分析：
吃麻仁滋脾丸,還有清肺散,也就幾塊錢,吃幾天就好了.
指導意見：
你要真是肺火旺.吃[麥味地黃丸]治療.效果不錯.
㈤ 六歲孩子咳嗽吃什麼菜好
小孩咳嗽吃什麼好的快?媽媽可以給寶寶多吃些犁、枇杷、蘿卜、大白菜、西紅柿等蔬果，對寶寶咳嗽有一定的緩解和治療作用。
小孩咳嗽吃什麼
1、蘿卜
蘿卜具有清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用。最簡單的辦法，可以給小孩煮一碗蘿卜水，對於咳嗽有不錯的效果。當然，也可以通過製作蘿卜生薑汁、蘿卜菜湯、糖漬蘿卜、蘿卜清酒煎等，來作為葯膳，更好的治療小孩咳嗽。
2、大蒜
從中醫上講，大蒜性能味辛、甘，性溫。能溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲。同時具有保護心血管，保護肝功能，預防感冒，強力殺菌的作用。所以，如果適量的飲用一些大蒜水，對於小孩咳嗽的痊癒，有很好的作用。
3、梨
小時候，感冒咳嗽，家人都會煮一個梨，然後放上白糖。實際上，梨，確實具有治療咳嗽的療效。因為梨本身，含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。此外，梨皮和梨花、葉、根也都可以入葯，具有很好的清熱、消痰、潤肺、解毒等功效。對於燥熱咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、氣管炎咳嗽都有不錯的效果。
4、枇杷
在本草綱目中，對於枇杷有這樣的描述“止渴下氣，利肺氣，止吐逆並渴痰。”可見枇杷對於小孩咳嗽，有非常好的緩解治療效果。當然，枇杷最常見的吃法，就是去掉外面的皮，直接吃。但一定要把皮處理干凈，因為上面非常臟。
5、橘子
橘子味甘酸，性涼，對於小孩，具有很好的開胃理氣、止渴潤肺的功效。當小孩咳嗽時，可以通過烤橘子，或者用鍋，翻炒橘子。來讓小孩食用，治療咳嗽的效果，會更好些。
6、大白菜
大白菜性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。妙用這一家常菜，可以防治感冒、燥熱咳嗽、聲音嘶啞、便秘等，乾咳的寶寶多吃大白菜比較好。
7、西紅柿
西紅柿性涼，微寒，味甘酸。能清熱止渴，養陰，涼血。歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
其中含有的番茄素具有抑制細菌的作用。因此咳嗽病人吃了還具有消炎的作用。
要趕緊就醫的咳嗽
1.如果孩子突然咳得很嚴重，並伴有呼吸困難，可能是有異物堵住了氣管。孩子容易誤吞的東西有花生、鉛筆套、葯丸、紐扣、硬幣、糖果等，這時家長要立即把孩子送往醫院，如果能夠立刻發現，採取急救措施取出來還好，如果一直沒有發現，就十分危險了。
2，孩子發高燒、咳嗽、喘鳴，伴有呼吸困難，需立即送醫院緊急處理。
3.嬰兒很容易患上毛細支氣管炎(肺炎的一種)，這時孩子臉色不好，常會發紫，或有呼吸增快、抬肩呼吸、吸氣時胸壁下部凹陷等症狀，也應及時送醫院救治。
家長可以自行解決的咳嗽
1.孩子雖然咳嗽、發燒，但是精神尚好，這大多是感冒或扁桃體炎。
2.孩子咳嗽、痰多，但不發熱，精神好。
3.只發生在清晨或晚上的咳嗽。
4.緊張時或運動後的輕微咳嗽。
5.乾咳。
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㈥ 孩子咳嗽適合吃什麼飯菜
可以給寶寶多吃些梨、枇杷、蘿卜、大白菜、西紅柿等蔬果，對寶寶咳嗽有一定的緩解和治療作用。
1、大蒜
從中醫上講，大蒜性能味辛、甘，性溫。能溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲。同時具有保護心血管，保護肝功能，預防感冒，強力殺菌的作用。所以，如果適量的飲用一些大蒜水，對於小孩咳嗽的痊癒，有很好的作用。
2、梨
小時候，感冒咳嗽，家人都會煮一個梨，然後放上白糖。實際上，梨，確實具有治療咳嗽的療效。因為梨本身，含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。此外，梨皮和梨花、葉、根也都可以入葯，具有很好的清熱、消痰、潤肺、解毒等功效。對於燥熱咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、氣管炎咳嗽都有不錯的效果。
3、枇杷
在本草綱目中，對於枇杷有這樣的描述「止渴下氣，利肺氣，止吐逆並渴痰。」可見枇杷對於小孩咳嗽，有非常好的緩解治療效果。當然，枇杷最常見的吃法，就是去掉外面的皮，直接吃。但一定要把皮處理干凈，因為上面非常臟。
4、蘿卜
蘿卜具有清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用。最簡單的辦法，可以給小孩煮一碗蘿卜水，對於咳嗽有不錯的效果。當然，也可以通過製作蘿卜生薑汁、蘿卜菜湯、糖漬蘿卜、蘿卜清酒煎等，來作為葯膳，更好的治療小孩咳嗽。
5、橘子
橘子味甘酸，性涼，對於小孩，具有很好的開胃理氣、止渴潤肺的功效。當小孩咳嗽時，可以通過烤橘子，或者用鍋，翻炒橘子。來讓小孩食用，治療咳嗽的效果，會更好些。
6、大白菜
大白菜性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。妙用這一家常菜，可以防治感冒、燥熱咳嗽、聲音嘶啞、便秘等，乾咳的寶寶多吃大白菜比較好。
7、西紅柿
西紅柿性涼，微寒，味甘酸。能清熱止渴，養陰，涼血。歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。其中含有的番茄素具有抑制細菌的作用。因此咳嗽病人吃了還具有消炎的作用。
㈦ 吃什麼蔬菜可以清火潤肺
1、菠菜：菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
2、菜花：菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫素來有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
3、芹菜：芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏，還有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
4、小白菜：小白菜味苦微寒，適合秋季養胃通腸。它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。
5、蓮藕：秋天還可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。