1. 對於兒童的早餐,吃什麼好呢
對於家裡有孩子的家庭來說,提前安排孩子一周的早餐食譜,這樣每天早上都不會很匆忙,而且在家裡做早餐也很健康放心,下邊說下早餐都安排吃著什麼吧。很高興回答你的問題,我是兩個孩子的寶媽。大寶13歲,二寶6歲。中醫理念一直強調,早上吃的像皇帝。所以早餐我一直都很重視,花樣多還要營養豐富,全職寶媽這幾年,學做早餐也花了心思。寶媽也可以去書 店找幾本營養早餐的書。
最近市面上的速凍早餐基本都斷貨了,所以泡麵就比較搶手,我最近煮泡麵吃也比較頻繁,然後用泡麵的調料包再煮其他面條,這樣全家都喜歡吃。
2. 孩子早餐吃什麼最好
早餐是三餐中最重要的一頓,俗話說得好:「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少」。因為早上是人體最需要能量的時候,而且12歲又是長身體的重要年齡段,所以一定要營養搭配均衡。最好的營養早餐要有纖維、蛋白質和糖類,也就是有蔬果,肉類和谷類。像蛋白質就可以吃雞蛋或者和牛奶補充,不過腸胃不好不提倡空腹喝牛奶,尤其是涼的,尤其是女孩子早晨不能空腹喝凍牛奶,不然月經周期會受到影響,這個時候最好找豆漿來代替牛奶,牛奶可以放到晚上睡前喝以助睡眠。而纖維素呢就可以吃蔬菜或水果來補充,不過空腹不能吃的水果也有不少,所以要吃水果的話最好在最後吃。而糖類就來自於谷類了,像麵包、米飯、雜糧等都是糖類的主要來源,因為糖類是最直接提夠給人能量的物質,所以吃早飯最好先吃糖類豐富的東西。 綜上所述,我的建議是早餐可以吃麵包,雞蛋,豆漿和蘋果等,水果和主食都可以按自己喜好搭配。如果提問者不嫌麻煩又願意吃的話,早上可以煮米飯或稀飯,然後做幾個簡單又營養的小菜,這樣也不錯。還有,在早上睡醒洗漱好後,也就是吃早飯前,最好先喝一杯清水,清除前一天殘留在腸胃裡的廢物和幫助腸胃蠕動。
3. 孩子早上吃什麼最好最有營養
01:23
早餐對孩子來說呢是非常重要的,因為孩子正在長身體的時候需要的營養也是非常高的,比如早餐搭配最好有牛奶、雞蛋,還要有碳水化合物,比如麵包或者是小包子,都可以。還需要有一些蔬菜,比如說生菜、西蘭花,都可以。
早餐最好是多種多樣多元化,因為孩子的身體需要營養,要均衡,每天給孩子要換著花樣給孩子做飯,比如今天給孩子喝八寶粥配雞蛋,可以配個小包子,第二天也可以給孩子配個雞蛋餅、牛奶,然後配上新鮮的水果,比如水蜜桃、火龍果,都可以。
手工雞蛋
4. 兒童早餐該吃什麼為好
清晨,經過一夜,食物消耗殆盡,必須從早餐中獲取足夠的熱量和營養素以供腦力和體力活動的需要。有調查表明,學生中吃好早飯者,身體健壯,精力充沛,上課專心聽講,學習效率高;吃不好早飯者,在上完第二、三節課後就餓了;而不吃早飯者在第一節課後就已飢腸轆轆了,根本沒有心思繼續上課。
學習是繁重的腦力勞動,大腦在高度緊張之中,不斷消耗能量及營養素,血糖是大腦直接利用的能源,人的血糖一般維持在100~120毫克/100毫升,當低於80毫克/100毫升時,就會產生飢餓感,大腦的興奮性也隨之減低,表現為反應遲鈍,注意力不集中,如果進行劇烈體育活動還可能發生低血糖休克。
早餐的質量和學生飢餓的感覺有密切關系,如果只是吃些合碳水化合物的食物,如麵包、餅干、饅頭、米飯等,那麼吃後很快被吸收利用釋放熱量,飯後一個小時,孩子體內血糖開始下降,並出現飢餓、疲倦、注意力不集中等現象。如果早餐吃的是平衡膳食(所謂平衡膳食是指各種食物的品種、數量搭配合適,與我們身體的需要平衡),食物中不僅有飯、麵包,還有奶、蛋或香腸等富含蛋白質和脂肪的食物,那麼熱量釋放時間延長,3~4小時以後血糖才開始下降,這樣在上午的學習過程中就不會有飢餓的感覺,也不至於出現精力不集中的現象。
美國喬治·華盛頓大學的康納斯博士做了一項很有意義的調查,將受試的83名8~13歲少年分為三組,第一組不吃早餐,第二組以兩片高糖奶油麵包作為早餐,第三組的早餐則為高蛋白飲食,吃兩個炒雞蛋,另加奶油麵包,後兩組都供給一定的橙汁飲料然後分別於 30分鍾、 2小時、4小時對三組少年進行智力測驗,發現吃高蛋白質早餐的孩子,平均得分最高,吃高糖早餐孩子成績一般,不吃早餐的孩子平均分數最少。
然而,也有的家長深怕孩子營養不夠,早餐牛奶加雞蛋,但糧食吃得很少,表面上看營養是高的,但熱量不夠,因為250克牛奶只能產生586~669千焦的熱量,一個雞蛋產熱335千焦,如果以早餐佔全天總熱量的30%計算,那麼還應再吃100克糧食。
對學生來講,早餐應該是一日三餐中最重要的一頓,既要有糧食,也要有含蛋白質豐富的食物。要做到於稀搭配、主副食兼顧,要經常變換花樣,以增進食慾,滿足營養需要。
下面介紹一些適合作為早餐的食物:
主食:饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、雞蛋掛面、雞蛋炒飯。
富含蛋白質的食物:咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、小蔥拌豆腐、炒花生米、煮黃豆、豆腐乾、醬豆腐。
稀的食物:牛奶、米粥、雞蛋湯、麥片粥、面條。
小菜:泡菜、拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌雪裡紅、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。
5. 兒童早餐吃什麼營養好
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。
兒童的早餐:兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐:青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物)。
中年人的早餐:人到中年是「多事之秋」,肩負工作、家庭兩大重任,身心負擔相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,又應保持低熱量、低脂肪。
營養學家早餐吃什麼
生活在緊張忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懶覺、來不及准備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼,讓我們看看,營養學家自己的早餐是怎樣安排和准備的?也許可以為許多白領或家長提供借鑒。方法很簡單,就是做三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋,對半切,黃瓜切片,櫻桃番茄洗凈,第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片麵包中。孩子的那份,把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中,既補充了鈣,又增加蛋白質,味道帶點咸,也比較爽口。如果要調味,還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鍾,但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分鍾就能吃完。
需要提醒的是,最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水,這樣可以補充一個晚上消耗的水分。
營養早餐的多種搭配法
當然,早餐的選擇可以是豐富多樣的,只要滿足三大「必需」原則,你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含豐富的乳酸菌,對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥:女性白領如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片:把麥片先用開水沖好,再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
春天正是孩子生長發育旺盛的季節,不少孩子午餐在學校吃,豐富性難以保證,所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲,最好所有的家長都能勤快些,早起一刻鍾,為你的孩子准備一份豐富、營養的早餐,讓他「隨風拔得快」。
三口之家早餐食譜推薦
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,麵包夾草莓醬乳酪(麵包200克,草莓醬50克,乳酪3片30克)
周
二:牛奶3瓶,花捲3隻(每隻50克),蛋糕3隻(每隻25克),梨1隻(150克)
周
三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3隻(每隻含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1隻(150克)
周
四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,肉包子3隻(每隻50克),香蕉3根(300克)
周
五:牛奶3瓶,三明治麵包3隻(每隻含麵包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3隻(每隻50克),桔子3隻(150克)
周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3隻(120克),燒賣3隻(75克),菜包3隻(150克),酸奶3瓶(600克)
周
日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,火腿腸75克,早餐麵包3隻(每隻50克),香蕉3根(300克)
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鍾後再吃為佳。
2.有早起習慣的人,早餐可安排在7點以後吃較好。
3.不要因為趕時間就吃得太快,以免損傷消化系統。
4.早餐也要定時定點,否則會影響消化、吸收。
5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學。
6.家長的榜樣很重要,只有家長帶頭吃營養健康的早餐,孩子才會養成良好的早餐習慣。
周1:麵包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲。
周2:黑面餑餑(燒餅)油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。
周3:熱餅 松花(火腿)豆漿(牛奶) 香蝦白蘿卜絲。
周4:花捲 肉鬆 炸花生米 豆腐腦(鍋巴菜)杏仁蝦干熗芹菜。
周5:煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。
周6:煎餅果子 鹵豆腐乾 小米粥 芥藍黃豆。
周日:三鮮炒飯 雞蛋湯(豆漿) 糖醋白菜。
6. 小孩早餐吃什麼好
早餐要保證營養均衡,干濕結合。蛋白質是成長所需,澱粉糖類 提供能量,纖維素促進清潔,及維生素類。 常見蛋白質包括 牛奶 豆漿 煮雞蛋 等 澱粉類 包括 米粥 油條 包子饅頭 麵粉 等。 纖維素和維生素在水果蔬菜 或者堅果可以補充。
7. 兒童早餐吃什麼好有營養
早餐是最需要補充能量的時段。而玉米富含脂肪、
亞油酸、蛋白質、礦物質、維生素e等營養保健物質,
不僅能夠增強人的體力和耐力,而且對腸胃的蠕動具有刺激作用,
對血液循環具有促進作用。因此,孩子應該在早餐吃玉米,多吃玉米對眼睛也有好處。