① 蒸饅頭加一物補鈣又補鐵，芝麻醬花捲蒸的過程中有什麼需要注意的地方
早起給家人和孩子吃健康的是所有家庭成員的作業但長期這樣做可能會受到限制。我的朋友見面時談論食物，我感到很困惑。他們每頓飯都吃什麼，特別是早餐，因為早餐時間很緊，所以這頓飯對人體很重要。他們每天都問我怎麼辦。我沒有使用任何特別的，所有普通材料。我只需要花一點心思，把各種花樣都改掉，搭配合理，即使不早起，也能讓家人吃到美味的營養早餐。
兩面烤成金黃色好吃也不比烤的差秋天吃富含紫色花青素的紫色紅薯可以美容養顏保護視力。我把它放在頭發里做年糕，不僅好看，還增加了營養。這頓飯干透了，很少吃。蛋白質、蔬菜、水果含有豐富的多種維生素。吃完後一上午都不餓，精力旺盛。早上出門很急的話可以這樣吃。我認為吃面條最節約時間最有營養。第一天用的面條很好，很柔軟。我把方便麵做得又快又好吃。鹹菜對身體不太好。偶爾調整也行。而且是自己做的，所以很安全。
② 兒童貧血吃什麼好最快
法則一：注意添加鐵含量高的食物
寶貝除了吃母乳或牛奶，飲食中還有蛋、菜、肉，其中哪些含鐵多呢？
1.我們先來看看蔬菜：葉菜類含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9毫克／100克；其次是薺菜和莧菜；人們普遍認為含鐵多的菠菜，鐵含量只有2.9毫克／100克，還不足油菜的一半。
2.我們再看肉類食品：動物肝臟和血液鐵含量最高，為10～25毫克／100克，大約是家畜家禽肉和魚肉（1～3毫克／100克）的10倍；雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量和畜禽肉差不多。
3.寶貝天天要吃的奶類，鐵含量比較低，只有畜禽肉的1／10左右。
由此看來，在寶貝輔食中，不論是植物性食品還是動物性食品，都有含鐵量高的種類。
法則二：補鐵效果還要看吸收得好不好
1.寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠，如果吸收率低，即使食物中的鐵含量很高，補鐵的效果也不會太好。食物中的鐵有兩種存在形式：一種是容易吸收的血紅素鐵（也叫卟啉鐵）；一種是不好吸收的無機鐵。
2.上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，寶貝吃了很容易吸收，補鐵效果很好。
3.蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬於無機鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低，但寶貝吃了能吸收的卻比較少，補鐵效果不太好。
法則三：輔食添加要及時合理
1.寶貝長到6個月，母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了，必須給寶貝添加輔食。
2.從寶貝6個月開始，要加煮雞蛋黃，從每天1/4個開始，逐漸加到1/3、1/2、3/4，直到每天一個煮雞蛋。
3.從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血，也是從少到多，逐漸增加。
4.蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物，葉菜用開水焯過，可以去除其中大部分草酸，這樣有利於鐵的吸收。
法則四：維生素C是鐵的好搭檔
在補充鐵含量高的食物的同時，給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處，吸收率可以提高好幾倍。
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
法則五：烹調方法有講究
有研究發現，發酵食品中的鐵比較容易吸收，因此，饅頭、發糕、麵包要比面條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。
吃葉菜時，先用開水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶貝吸收更多的鐵。
動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
寶貝6個月以後，來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要，寶貝容易發生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理，以下三點媽媽們要牢記：
1、寶貝6個月時要加輔食，從吃蛋黃開始；2、吃含鐵量高的食物，還要注意吸收率，動物性食物比植物性食物補鐵效果好；3、多吃富含維生素C的水果有助於寶貝吸收鐵質。下面就為你介紹9道為寶貝補鐵的小美食！
一、雞肝芝麻粥
適合：4個月——1歲寶寶
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
製作方法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鍾後撈起，放入碗內研碎
2.將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
3.大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
二、泥鰍湯粥
適合：2歲——3歲寶寶
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生薑3片。
製作方法：
1.將泥鰍去頭，剖腹去內臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎
2.鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫，待泥鰍熟後，取湯
3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。
三、魚泥豆腐雞蛋羹
適合：4-6歲
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
做法：
1、將魚肉洗凈，剁成泥狀
2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻
4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。
四、豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
製法：
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
五、四彩珍珠湯
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法：
1.將麵粉放入盆內，用筷子沾水拌入麵粉中，邊加水邊拌勻麵粉，使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。
3.熱鍋入油，放點蔥薑末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然後倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。
六、胡蘿卜肉菜卷
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法：
1.麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的面團加入鹼水，揉勻，擀成面片。
4.面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鍾即成，吃時切成小段。
七、雞血豆腐湯
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
製法：
1.把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻。
2.加入適量醬油、鹽，用水澱粉勾薄芡，然後淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。
八、棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半隻，油、鹽適量。
製法：
1.紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3.豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。
4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。
營養揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
九、燴肉丁鮮蘑
原料：熟肉100克，鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、澱粉、油、蔥、姜、香油各適量。
製法：
1.將熟肉切丁，鮮蘑切片。
2.鍋內加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調味料。
3.加入澱粉勾芡。
4.出鍋裝盤時淋入香油即可。
③ 一周歲寶寶饅頭做法大全集
一歲的寶寶已經開始長前牙了，如果一直給寶寶吃流食，不利於鍛煉寶寶的口腔肌肉，從而會阻礙寶寶的語言表達能力。這時給寶寶吃一些細軟的麵食作為輔食，有助於寶寶吞咽的、咀嚼功能的發育。下面小編介紹幾款適合一歲寶寶吃的麵食食譜。
一周歲寶寶麵食做法有哪些
豬肝菠菜面
寶寶吃肝類食物可以補鐵補鋅，前提是媽媽們要買到很新鮮的好豬肝哦。
原料：新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜 調料：橄欖油、鹽、生抽、雞精
製作方法：
1、新鮮的肝尖洗凈剁碎(很碎的那種) ，菠菜用開水焯一下也剁碎;
2、鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開後加入面條，煮一會再加 入豬肝，切一小片生薑和小半根蔥(不要切碎了，就一整片煮好後用 筷子把姜蔥挑出) ，加入姜蔥為了給豬肝去腥提香，最後放入剁好的 菠菜，加一點鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最後把蔥姜挑出。
胡蘿卜肉末面
特點：清淡爽口、滋味鮮美，含胡蘿卜素、維生素A、磷、鈣等成分。
主料：面條、肉末、胡蘿卜各適量。
輔料：精鹽、花生油(豆油、菜籽油均可)、醬油、蔥花、花椒油各少許。
做法：
1、花生油燒開後，放入幾粒花椒。待花椒變成深紅色，即將花椒撿掉扔掉不用，將油倒出，這就是花椒油，裝碗備用。
2、將胡蘿卜洗凈，切成細末。
3、鍋內再加花生油，油開後放入蔥花、肉末翻炒幾下，再加入胡蘿卜末同炒。
4、加少許水讓胡蘿卜軟爛，放入適量的精鹽、醬油，停火後放入味精，作鹵。
5、面條煮好，撈出後澆上鹵，淋上花椒油即可食用。
寶寶吃面條注意事項
1、寶寶消化功能還不是很完善，所以面條要煮久一點，以便寶寶吞咽和消化。
2、適當添加一些湯汁，例如蔬菜汁，骨頭湯之類的，營養更豐富。
3、第一次喂寶寶吃麵食注意先喂少量，觀察寶寶有沒有不良反應。
4、選擇寶寶專用面條，成份和配方更適合寶寶食用。避免給寶寶食用普通的成人面條，因為成人面條中添加了食鹽及各種我們無法掌控的食品添加劑，這些元素會增加寶寶腎臟的負擔，並且可能會影響寶寶的身體健康。
面條含有一定的蛋白質、維生素和礦物質，能夠去補充母乳或者奶粉不足的那一部分營養。同時，面條對於寶寶還沒有發育完善的腸胃功能來說也是很容易消化的。媽媽們可以在餵奶的同時給寶寶喂一些麵食，是百利而無一害的。
④ 蒸饅頭加芝麻醬補鈣又補鐵，芝麻醬花捲有哪些營養的做法
芝麻醬營養又美味，能夠補鐵又能夠補鈣，蒸饅頭時加一些芝麻醬，味道非常鮮美。
蒸花捲時也可以放一些芝麻醬，蒸出來的芝麻醬花捲又香又好吃。
可以把芝麻醬均勻的塗抹在白面上，捲起來，上鍋蒸就可以。
也可以做紅糖芝麻醬花捲，味道更香甜，也更有營養，非常適合女性吃。
1、白面芝麻醬花捲具體做法
吃芝麻醬花捲的時候，可以做一些西紅柿雞蛋湯，黃瓜雞蛋湯，紫菜蛋花湯等等。
⑤ 嬰兒補血吃什麼好
可以用些補鐵的葯物治療，同時在膳食中注意吃含鐵高的食物，您所列的食物能補血。9個月年齡的孩子每日可以吃兩餐谷類食物，如菜弱、面條、軟飯，每餐半小碗，約120~150毫升，饅頭。配餐食物：全蛋1個，豆腐、肉末、魚肉各約30毫升左右，交替吃。碎菜油炒，煮爛約50~100毫升配飯菜，或加入面條中。肝泥，血...泥每3~4天吃一次或二次，水果可在餐後吃一些。奶每日500~600毫升左右，通過服補血葯，飲食調理，貧血會矯正，但不可操之過急。
⑥ 16個月寶寶食譜怎麼進行輔食吃什麼
1、早飯。早上給寶寶做爛一些的小白菜蝦仁雞蛋面條。既能補充蔬菜的營養，還能補鈣，而且面條容易消化吸收。蝦仁和小白菜要剁碎了。盡量變換著做雞蛋給寶寶吃，今天煮著吃，明天炒著吃等，避免寶寶厭煩。 2、中午加餐。16個月的寶寶到了10點多就要加一頓餐了，可以給他泡兒童餅干吃，盡量選擇兒童補鐵補鋅的餅干，購買正規廠家生產的。還可以給寶寶吃點兒香蕉或蘋果泥 3、午飯。午飯給寶寶炒菜，吃饅頭，喝小米粥。炒菜要忌辛辣，要充分煮熟，比如菜花炒肉、海米油菜等，盡量給寶寶叉碎了再吃。米飯一起吃 4、下午加餐。寶寶下午睡一覺後，4點左右要加餐了，可以給他沖米粉或奶粉喝。米粉最好選擇五穀的，寶寶吃了既補充營養又好消化。 5、晚餐。寶寶晚餐以清淡為主，給寶寶炒幾個青菜吃，比如炒捲心菜、炒山葯等，同樣盡量碾碎了給寶寶吃。主食可以是饅頭或者面葉，或者米飯
⑦ 三歲孩子的美食菜譜
早餐 午餐 午點 晚餐 一 牛奶 麻醬餅 醬豆腐 煮雞蛋 清蒸魚 炒青菜 蝦皮、紫菜 冬瓜湯 米飯 西瓜 叉燒包 腌萵筍條 小米粥 二 豆漿 果丁窩頭 五香鴨蛋 南瓜 米粉蒸肉 黃瓜、番茄 豆腐蛋花湯 米飯 蘋果 雞肉炒蒜苗 水晶包 二米粥 三 代乳粉 蒸蛋糕 涼拌菜丁 豬肝柿子椒 黃豆芽肉絲 海帶湯 米飯 桔子 番茄牛肉湯 炒土豆絲 家常餅 四 牛奶 荷花捲 鹵豆腐乾 焦溜魚丸 炒豆角雞蛋 黃瓜湯 米飯 梨 炸茄盒 開花饅頭 玉米甜粥 五 豆漿 肉青菜包 鹽茶雞蛋 蝦米、海帶 炒豆乾 紅蘿卜湯 米飯 西瓜 肉炒芹菜 蘿卜湯 米飯 六 牛奶 饅頭 咸塊魚 番茄炒雞蛋 肉末、豆腐 冬瓜湯 米飯 香蕉 鹵豬肝 油酥火燒 蝦皮 絲瓜面片湯 根據季節不同，根據地區變換水果、蔬菜的品種。
⑧ 3歲寶寶營養餐一周食譜大全
食譜
01
早餐
（1）喝的：豆漿、粥、牛奶等。
（2）吃的：包子、饅頭、油條、麵包等。
02
午餐
（1）炎熱夏天，胃口會比較差，飯乾乾的，可能吃不下多少，因此很多小孩子在夏天很容易瘦下去，其實可以換點口味，比如說煮點粥，比如白菜粥、玉米粥等等，還可以煮點面條；還可以煮一鍋湯，如黃瓜湯、豆腐湯、冬瓜湯等都是比較清涼降火的。
（2）寒冷的冬天：軟飯、配菜如豆腐絲等等。
03
晚餐：
一般我們晚餐都是直接煮粥的，配些肉片、腐竹炒絲瓜、番茄雞蛋、紅燒肉、肉丁、肉鬆等等。
04
點心
小孩子一般都是少吃多餐，容易餓的，點心可以泡點燕麥片、米粉、或者直接喝點牛奶、酸奶。
05
水果類
水果中富含維生素，多吃水果對身體好。我們可以買個榨汁機，榨些果汁給孩子喝，比如番茄汁、胡蘿卜汁、橘子汁、奇異果汁等等。