『壹』 零基礎學做烘焙西點要學習多長時間
學西點烘焙一般分長期和短期，一個月至兩年的學習時長都有，這個要看你選擇哪個，建議可以問下學校哦
『貳』 烘焙師培訓需要學多久
麵包課程學費是在4000-8000元，學習時長在5-20天；甜品學費在3000-7000元，學習時長在7-20天；飲品學費在3000-10000元，學習時長在7-15天；西點學費在4000-9000元，學習時長在5-20天。
學員學烘焙針對不同的職業方向學烘焙出師時間不同，比如說學麵包烘焙的學員在正規的烘焙培訓學校大概在25天能正常出師；而學習西點創業烘焙的學員在學校學習要至少2個月才能搞懂其中的知識和熟悉操作正常出師。
學員有沒有基礎也是影響烘焙師的出師時間的因素，像那些零基礎學員，學一門技術就要從頭到尾掌握理論與技巧，然後再經過成千上萬次的練習實操，大概在1-2個月能出師。對於有基礎的學員就不一樣了，他們一般都屬於進修學員，因為之前對烘焙有過了解，所以學習的狀態會更加好，而對於他們學習的時間會縮短很多，普通人要1-2個月學完出師的內容，可能他們只需要學一些有不了解的技能點，有計劃的突破就是偉大的進步，所以他們出師大概只要1個月內的時間。
『叄』 零基礎，學西點要學多久
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短周期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。