零基礎做廚師需要學習哪些

Ⅰ 零基礎學廚師要多久

零基礎的話，還是要從練習基本功開始，比如刀工、切工、顛勺、食材選擇、脫骨處理等，這個建議去專業烹飪學校進行學習，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。一般學習2-3年是可以的。