A. 基礎代謝1183大卡，怎麼吃
基礎代謝1183大卡，怎麼吃？
知道自己的基礎代謝，是很好的。那麼，下一步我們需要知道自己每天的總消耗，具體公式如下:
總消耗=基礎代謝x運動系數（1.2無運動；1.375每周1~2次運動；1.55每周3~5次運動；1.725每周6~7次運動；1.9專業運動員）
然後，你需要明確自己的目標，是增肌還是減脂。
1.增肌
想要實現增肌，我們就需要讓自己的身體處於一種能量過剩的狀態。我們希望在增肌的同時，盡量避免脂肪的增加。所以我們過剩的這個熱量值最好不要超過500大卡。所以用我們每天的總消耗+500，這就是你每天所需要攝入的能量。我們每天所攝入的所有食物都是由三大元素組成:碳水化合物，脂肪，蛋白質。具體公式如下:
蛋白質(每克4大卡熱量)=2.2x體重
脂肪（每克9大卡熱量)=總攝入x25%
碳水化合物(每克4大卡熱量）=剩餘熱量
2.減脂
想要實現減脂，我們就需要我們的身體處於能量赤字的狀態。我們希望在減脂的同時，盡量避免肌肉的流失，所以這個赤字的值應該在200到500大卡之間。三大元素的攝入公司如下:
蛋白質(每克4大卡熱量)=2.75x體重
脂肪（每克9大卡熱量)=總攝入x20%
碳水化合物(每克4大卡熱量）=剩餘熱量
已經減肥40斤並且成功保持兩年至今的我很高興來回答題主這個問題。
173厘米的身高，116斤的體重，按照身體質量指數（BMI=體重（kg）/身高（m)的平方）的計算方法，則題主的BMI=58/1.73/1.73=19.38。
根據BMI的分級來看，小於18.5為體重過輕，18.5 24為正常的體重范圍。
題主目前的身高體重是一個比較正常偏低的狀態，如果再減5斤的體重，BMI值=55.5/1.73/1.73=18.54，已經非常接近一個體重過輕的臨界值，而我們都知道，體重過輕意味著會帶來許多影響身體 健康 的問題。
結合題主基礎代謝大約1200千卡，考慮日常行為活動需要消耗300千卡，那麼，一日的飲食熱量攝入應該不低於總和的三分之二，也就是說可以考慮吃到1000千卡。
早餐300千卡:一個雞蛋+無糖豆漿一杯+雜豆粥1碗+獼猴桃一個
午餐400千卡：清蒸魚一份+炒嫩南瓜絲一份+玉米一根
晚餐300千卡:雞腿丁炒胡蘿卜+涼拌青瓜+紫薯一個
早餐200千卡：一杯牛奶+一根玉米
上午加餐100千卡:蘋果一個
午餐300千卡:蘆筍炒蝦仁+清炒油麥菜+雜糧米飯半碗
下午加餐150千卡:能量棒一根/低脂無糖酸奶一杯/每日堅果一包
晚餐250千卡:番茄炒蛋一份+土豆2個
1、蛋白質+維生素+粗碳水的結構一定滿足，我們人體每日的活動、新陳代謝都不離不開三者，這是人體所必須的。
2、烹飪方式盡量少油少鹽，避免油炸以及高糖高油的食物。
3、盡量少吃或者不吃沒有營養的零食、甜食或者宵夜，實在忍不住也就吃兩口解解饞就是了。
4、保證充足的睡眠，不要熬夜。
5、生命在於運動，如果能配合運動燃燒脂肪，減肥的效果必然是事半功倍的喲
以上就是我的經驗分享，感謝閱讀！祝你減肥成功！
您想變得更瘦更美的願望真的很好，但是在回答您的問題之前，我想先和您討論一下「要不要繼續減肥」的問題。
根據您提供的信息，咱們從兩個角度來討論：
假設您是女生。
1、體重還要再減少嗎？
世界衛生組織建議的、女生的標准體重=【 身高（ cm ）－70) 】 60﹪
正負10%都是正常的。
計算下來您的標准體重應該介於111~136斤。
所以，您的目標體重111是正常的體重需求。
2、您的基礎代謝率水平怎麼樣?
不知道您的年齡，所以無法准確的估算您的基礎代謝率。
但是不管用適合我們中國人的「 毛麗倩公式 」，還是網上各種其他常用的計算公式，我估算了您的基礎代謝率，都是>1250千卡的。
也就是說， 您現在的基礎代謝率已經偏低了。
所以，您的減肥方法一定不能極端，也不能快速。要盡可能的選擇以保留肌肉為目的的減肥方法。
鑒於以上的分析，我建議的減肥方法是：1、飲食一定不能節食，熱量攝入以及飲食結構都要合理，特別要保證蛋白質的攝入。
如果您計算出每天實際需要的2000千卡的話，那麼您每天實際需要攝入1500千卡；
當然還有一個條件就是： 每天攝入的熱量不能低於自己的基礎代謝率的 。
主食每天至少要吃夠2-3個拳頭大小；
蛋白質類（蛋奶肉魚蝦豆）每天要保證1個雞蛋、200-250ml的奶類、1手掌心瘦肉（魚蝦一手掌），還有50g的豆腐；
蔬菜每天要吃夠5個拳頭的大小，葉子菜要佔到1半。
食物的選擇，選取下表中中-低GI值的食物。
2、如果可能，請同時運動。
因為您的基礎代謝率偏低，而力量訓練可以增加肌肉含量，提高基礎代謝率。
所以，如果可能請進行一些力量訓練。
最開始可以自重力量訓練，後期如果您喜歡上力量訓練的話，可以買一些啞鈴、彈力帶、TRX繩、單杠等居家力量運動器材，當然也可以去健身房鍛煉。
其他補充：其實您這個身高、體重，塑形比減肥更加重要，您完全可以放棄減肥，將重點放在塑形了。好好搭配、好好吃飯，然後多做一些力量訓練，您就可以收獲一個完美的體型！到那時，體重對您就是一片浮雲了！
1200大卡
早上：400大卡：低脂或無糖酸奶300ml兩袋（150大卡）
一個蒸南瓜（約200大卡）
一個小蘋果（50大卡）
中午：200大卡：一個雞蛋餅
下午茶：200大卡：一罐木糖醇八寶粥
晚餐：300大卡：一個金槍魚三明治
睡前：100大卡：一杯酸奶保證睡眠質量
1000大卡
早餐:250大卡：大蘋果一個 100大卡
雞蛋（水煮）一個 75大卡
全麥麵包一片 75大卡午餐:400大卡：白米飯一小碗150大卡
一塊蒸帶魚100大卡
一大盤拌西蘭花150大卡
晚餐：250大卡：一大罐無糖酸奶450克 250大卡
加餐：100大卡：橙子一個
1200大卡
早餐:300大卡： 酸奶兩杯200克 100大卡
兩個大香蕉200大卡午餐:500大卡： 白米飯一普通碗200大卡、
一大盤西紅柿炒雞蛋300大卡
晚餐：400大卡：一大個烤紅薯400大卡
你好，我是雲子，很高興回答你的問題。
身高一米七三，體重116斤，基礎代謝1183，想再減5斤。
減肥的話，我們需要消耗量大於攝入量，但是有個前提就是我們每天應該吃夠自身基礎代謝的量。這就是說你的飲食攝入至少應該大於1183大卡，而不是為了減肥，你就吃的很少很少，低於這個值是不 健康 的。
我們的消耗量包含了自身的技術代謝，也包含了我們的行為代謝，也就是日常生活，工作，學習和運動等產生的消耗。
那具體咱們怎麼吃才比較好啦，既能滿足自身的生活需求又能達到減脂的目的。
記住這兩個公式:
1.減脂:每周的體重不可以超過當下體重的1%
2，減脂:沒減1公斤的脂肪大約需要虧空8000kcal
首先1公斤的脂肪大約消耗8000大卡的熱量。
你要減掉2.5公斤脂肪，就要消耗:
2.5x8000=20000大卡
58kgx1%=0.58kg（每周減去）
20000 30 666kcal(每天消耗)
然後你在對照以下，計算你的行為代謝。
行為代謝：
一、1.2--1.3（非常輕微活動人群：辦公室人群，開車，做飯，靜坐，站立就可以完成的活動，沒有劇烈活動）
二、1.5--1.6（低活動水平人群：辦公室人群，開車，做飯，靜坐，站立就可以完成的活動，除此之外還進行30分鍾3.2公里的運動）
三、1.6--1.7（積極活動水平人群：辦公室人群，開車，做飯，靜坐，站立就可以完成的活動，除此之外還進行自行車3小時16--19公里的騎行，或者1小時7.2公里運動）
四、1.8--2.1（高強度活動水平人群：有計劃的劇烈運動，體力勞動者，高體力勞動者 列入鋼鐵工人和路政工人以及挖煤工人，全職運動員）
假設你是第二類人群
1183x1.6－666=1226.8kcal
(每天需要吸收的熱量)
1226.8 90%=1363(真正需要攝入的熱量)
所以算出來你每天應該攝入1363大卡的熱量
最後一步:碳，蛋，脂肪比例
碳水:55%或50%
蛋白:25%
脂肪:20%或25%
去計算你具體應該吃多少。
我是雲子教練，對你有所幫助。如果還有不明的地方，可以私信我，祝你早日減脂成功。
蛋白質和蔬菜類的要佔比例到三分之二，少吃點碳水，含糖量高的水果也要少吃。
在身體 健康 的情況下，正常的合理飲食都能夠保證基礎代謝。人體基礎代謝需要的熱量並不多，如果甲狀腺功能正常，基本都可以保證基礎代謝率。平時飲食上要合理搭配，適當的攝入高營養的蛋白質，如牛奶豆漿雞蛋，精瘦肉都是比較優質的蛋白質。同時多吃水果蔬菜補充維生素，是一種 健康 的生活方式
我嘗試過三天純吃蘋果，效果顯著[呲牙]
基礎代謝率（Basal Metabolic Rate，BMR）是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率[1]。即基本的生理活動（即血液循環、呼吸及恆定的體溫）時，每小時單位表面積最低耗熱量減去標准耗熱量，其差值與標准耗熱量之百分比，稱為基礎代謝率[1]。卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。補充詢問：您需要根據您的標准體重（身高減105），乘以20-25，算出來一天需要的熱量。而不是根據代謝率去決定吃多少。中國營養學會推薦：蛋白質：成年男子，輕體力勞動者：75g/日 成年女子，輕體力勞動者：65g/日 成年男子，中體力勞動者：80g/日 成年女子，中體力勞動者：70g/日 成年男子，重體力勞動者：90g/日 成年女子，重體力勞動者：80g/日佔總能量攝入量的10%~12%脂肪：50g/日，占總能量攝入量的20%~30%。碳水化合物：參考攝入量為占總能量攝入量的55%~65%熱量： 成年男子，輕體力勞動者：2400千卡/日 成年女子，輕體力勞動者：2100千卡/日 成年男子，中體力勞動者：2700千卡/日 成年女子，中體力勞動者：2300千卡/日 成年男子，重體力勞動者：3200千卡/日 成年女子，重體力勞動者：2700千卡/日每克蛋白質產生熱量4千卡，脂肪9千卡，碳水化合物4千卡。因此，脂肪攝入量高，產生的熱量也就多，當過多的熱量消耗不掉，人就容易胖。
B. 基礎代謝2500大卡的女性，如何安排一日三餐
基礎代謝2500大卡的女性，如果想要去安排一日三餐的話，我們在早晨七點半到九點一定要吃早餐，早餐要在九點之前吃掉，這樣才能夠很好的消化，也是能夠讓大家不容易長胖。早晨的時候可以選擇一些熱量比較低的早餐，比如說像一些全麥麵包或者是像一些豆漿。中午我可以選擇吃一些牛肉，雞胸肉或者是糙米飯，夜晚的話就以大家的口味來進行選擇了，如果不是特別餓的話，其實晚餐就可以用蔬菜沙拉來進行代替。
三、總結。
在夜晚的時候，如果大家不是特別餓的話，其實吃一些蔬菜沙拉，或者是吃一些水果沙拉都是可以幫助大家進行減肥的，而且也不會導致我們長胖，總體的效果也還是非常的不錯。夜晚大家也可以選擇去吃一些水煮菜，也可以選擇去吃白灼蝦。
C. 怎麼提高基礎代謝
怎麼提高基礎代謝
現在有一部分人雖然說他們十分嚴格的控制飲食而且也經常做運動，但是就是瘦不下來，為什麼呢？因為他們的基礎代謝效率不高，今天小編想要圍繞怎麼提高基礎代謝這個話題跟大家做一下具體的分析。
怎麼提高基礎代謝
第一，正常熱量的攝入值是需要保證的，如果你每天基礎熱量值都不夠的話，那麼你的基礎代謝率就會處於非常低的狀態下，因為身體會自動辨別攝入的熱量不夠，所以我需要「省著點用」，第二，必須要堅持吃早餐，有一部分人他們的減肥方法是三餐都不吃，以這樣餓肚子的方法來減肥是不可以的，因為慢慢的你的機體代謝速度就會變得越來越慢，甚至有可能會出現臟器受損的問題，要在平時多吃富含蛋白質的食物，這也是為什麼很多想要增肌的人他們在健身完之後會來上一杯蛋白質粉的原因所在，第四，一定要經常運動，如果你經常運動的話，那麼人體的基礎新陳代謝速度就會處於比較快的狀態下。
上述就是小編圍繞怎麼提高基礎代謝這個話題給出的答案分享了。通過分析大家也都明白了，到底應該怎麼做才能讓人體的基礎代謝速率在原來基礎上得到一定的提升。
D. 怎樣做才能提高基礎代謝達到快速減肥
怎樣做才能提高基礎代謝達到快速減肥
怎樣做才能提高基礎代謝達到快速減肥，現在很多人平時在上班生活中，都缺少鍛煉，導致身材走形，因此想要減肥，但是減肥效果卻不好，是因為基礎代謝比較慢，那麼你知道怎樣做才能提高基礎代謝達到快速減肥嗎？下面我們就一起來看看吧！
怎樣做才能提高基礎代謝達到快速減肥1
怎樣做才能提高基礎代謝？
1、不要狂減熱量的攝入
人體有著一套自動保持正常體重的程序，如果你突然從飲食中減掉1000大卡的熱量，你身體的基礎新陳代謝率將自動減緩，這不會幫你更好的瘦身。你應該做的是循序漸進，慢慢減少熱量的攝入，比如今天少攝入200大卡，保持幾天後繼續減少熱量的攝入。
2、早餐一定要吃
早餐是三餐中與代謝及減肥關系最密切的.。人在睡眠時，新陳代謝率會很低，早晨的第一餐會讓你的新陳代謝恢復正常水平，幫助你更好的消耗熱量。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能和往常一樣燃燒脂肪，早餐就像是新陳代謝的啟動器。
3、多吃蛋白質食物
攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水平，使人體每日多燃燒150～200大卡的熱量。蛋白質主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時費力。所以，要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。我們應當保證每日攝入總熱量的25%～35%來自蛋白質，這樣的飲食結構才算平衡。建議每公斤體重攝入蛋白為1.2克-2克。
4、增加進食次數
每天吃4-5頓小餐要比3頓大餐更能保持較高的新陳代謝水平。兩餐之間的時間要盡量保持在2～3小時之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物，它可是新陳代謝的增強劑。
5、學會吃碳水化合物
精製碳水化合物，如白面，能使胰島素水平不穩定，也相應促進了脂肪在肌體內的存儲，由此會降低新陳代謝率。因而，補充碳水化合物時，應以含高纖維者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥穀物等，它們都屬於好的碳水化合物，這些食物對胰島素水平影響很小。
6、戒酒
拿酒杯時要三思。最近有多項研究表明，餐前飲酒會使人多攝入200千卡熱量。另有研究發現，肌體在發揮新陳代謝功能時，首先燃燒的是酒精中所含的熱量。也就是說，其他飲食中的熱量有可能作為脂肪存儲於皮下。養生的紅葡萄酒，可以小酌一杯，但也不要貪杯。
怎樣做才能提高基礎代謝達到快速減肥2
介紹三種可以提高基礎代謝的運動方式，有空的時候多練習，就可以變瘦和形成易瘦體質哦。
1、深蹲跳
雙腿與肩同寬站立，雙腳腳尖指向身體外側，與身體呈30度角。
後背挺直，雙臂放在身體兩側或者平舉在胸前。
收緊腹部和臀部，調整呼吸以後，慢慢的下蹲，直到大腿與地面平行，膝蓋指向身體外側。
腰腹部用力，身體向上跳躍。然後在反復深蹲-跳躍。每次運動20次左右。
這個運動可以促進整個下半身的血液循環和肌肉拉伸。有助於改善身體的血液循環和基礎代謝。
運動的過程中一定要做到後背挺直，肌肉拉伸到微酸。
2、平板支撐
俯卧在地墊上，用雙手手肘和雙腳腳尖支撐起身體。並且要保證頭、後背、臀部和腿部在一條直線上。保持這個姿勢三十秒到一分鍾。並且在運動的過程中要保持深呼吸。
這個運動可以徹底的拉伸整個腹部的肌肉群。不僅能拉改善腹部的肌肉形態，還能提高基礎代謝。
運動的過程中一定要做到後背挺直，並且要做到均勻呼吸。
3、開合跳
後背挺直站立，雙臂放在身體兩側。腹部用力向上跳躍，然後將雙臂和雙腿打開。繼續跳躍至初始站立姿勢。每天循環跳躍20次左右。
這個運動可以拉伸全身的肌肉群，有助於加快全身的血液循環，尤其能促進四肢末梢的血液迴流。對提高身體基礎代謝有顯著的效果。
以上三個運動方式不僅能加快燃脂和給身體塑形，還能提高全身的基礎代謝。持續一段時間以後就可以讓身體變成不易瘦的體質。
E. 怎樣提高基礎代謝，做到多吃不胖呢
對於很多有一定健身知識和減肥知識的人來說，基礎代謝和新陳代謝這幾個關於代謝的詞肯定不陌生。因為代謝從一定程度上時決定了你吃多少才會胖的，如果你的代謝高，那麼你需要的熱量也會更多，如果攝入的不足就會消耗身體里的物質，比如脂肪蛋白質等等。所以想要掉體重代謝很重要，基礎的代謝更加重要，很多人自然也會問如何提高基礎的新陳代謝。想要提高新陳代謝，我們可以從幾個方面來講。
其次吃一些辣的、冰的食物也可以提高代謝，但是這些食物對於腸胃的刺激較大，所以腸胃不好的還是不要嘗試了。而且中國的辣味食物比較油，直接吃辣椒和辣椒粉才是我們說的辣的選擇。單純的黑咖啡也能提高代謝，因為咖啡中的咖啡因能提高你的代謝，注意是純黑咖啡，不加奶不加糖。其次茶也是很好的選擇，因為烏龍茶和綠茶中也有咖啡因。
我們經常說減肥少食多餐，也是為了提高代謝。少食多餐能讓你的身體能保持你的代謝告訴運轉，但是這也不是意味著你可以隨便吃，高熱量的食物還是不能攝入。當然節食減肥還是不推薦的，因為突然的節食會讓你的身體以為你進入了飢荒，為了生存下來從而降低你的身體代謝，阻礙減肥。
其實提高代謝的方法很多，很多人也都知道，但是多數瘦不下來都是因為管不住自己的嘴也邁不開腿。誰讓我們中國是美食大國呢？周圍的誘惑那麼多。但是想要變成自己喜歡的樣子肯定要付出啊，所以大家一定要努力啊。
F. 怎麼提高自己的基礎代謝，給些合理建議
一定要吃早餐
有研究指出，不吃早餐的人每天攝入的熱量要高於吃早餐的人。因為早餐攝取的熱量佔一天熱量的22%-25%，而這部分熱量往往比午餐和晚餐更易消耗。
並且吃早餐能讓新陳代謝有個跳躍的開始，加速身體循環，而那些不吃早餐的人，多有過胖或超重的狀況。
吃夠身體的基礎代謝量
吃的太少對你減脂的新陳代謝是百害無一例，當你吃的少到連基本生理功能需求都無法滿足時（對於大多數女性約1200卡路里）你的身體將停止你的新陳代謝，而且會通過消耗肌肉組織來供能。
每天不吃或者只吃1-2餐，這樣的飲食會讓自身機能調低你的代謝能力，自身機能是很神奇的，比如每天只吃一餐，吃下去的食物會被自身機能儲存起來不被消耗。
少食多餐
因為當人吃了食物後體內的酶就會活躍起來，特別是胃部的消化酶會開始加速運行。這時，人體的新陳代謝也就自然的加快啦。
但是，需要注意的是，每次吃東西時攝入量不能過多，我們主要是想要讓那麼酶活躍起來消耗脂肪，如果攝入量多於消耗量時反而會使體重有增加的危險，所以每次進餐時我們都要控制好分量。
多喝水
人體的新陳代謝其實是需要水的參加的，水作為人體功能運作的載體，對新陳代謝起著至關重要的作用，只有當人身體上的水含量提高了，就可以加快新陳代謝的運作效率。
有氧運動
跑步是最好的減脂運動，沒有之一。
跑步不僅能在跑步過程中減脂，還能再跑步後24小時內持續燃燒脂肪，對降低體重，提高基礎代謝率有很好的作用，跑步前服用左旋肉鹼，可以提高燃燒脂肪效率，健美運動員在減脂期普遍都吃左旋肉。
力量訓練
跑步能消耗卡路里，但是減少脂肪的同時卻無法增加肌肉，反而一味降低體重和代謝水平，而力量訓練的好處在於，能夠幫助你保持瘦體重和代謝水平。
保證睡眠
從代謝角度來說，睡眠不足可使脂肪細胞老化20年左右，每晚睡眠不足五六個小時的成年人，其超重風險更高。
盡管我們清醒時會多燃燒熱量，不睡覺並不是減重的好方法，因為睡眠不足的人會比每天睡足九小時的人吃得更多，人們睡眠不足時，所攝入的熱量要比平時高出6%。
G. 基礎代謝下降是中年發福元兇，專家：提升代謝拒絕肥胖這樣吃就對了！
隨著年齡增長，是否覺得體型越來越橫向發展？當年過30時，感受到代謝比之前還差，直到面臨中年發福，體態日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，總讓你忍不住感嘆青春不再？根據營養學專家表示，不管是年輕族群中老年人，其實想解決中年發福，其實只要吃對食物且日常保健謹記幾個小技巧，就能搶救下滑的基礎代謝率避免發胖。
基礎代謝下降是中年發福元兇，專家：提升代謝拒絕肥胖這樣吃就對了！
越老越胖？基礎代謝率下降是中年發福元兇
為什麼許多人在步入中年後容易發福呢？根據中山醫學大學營養學系王進昆教授表示，其實這與人體基礎代謝率在25以及30歲後，會隨著年齡逐步降低有關，是非常自然的現象。雖然每個人體質不一樣，但普遍來說，當年過40、50歲後，在基礎代謝率下降的狀況下，身體耗能會慢慢減少且在基礎代謝率下滑下，民眾更容易伴隨有手腳冰冷、疲倦、提不起勁的問題，連帶使運動及活動量跟著下降。在此情況下，一旦吃下肚的多餘熱量沒辦法被身體有效消耗、利用，便會以脂肪的形態儲存於體內，同時也就容易導致民眾陷入明明吃的不多，但身材卻仍橫向發展的窘境。
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避免基礎代謝率下降，培養運動習慣加上分配用餐才是關鍵
至於具體而言該怎麼做才對？首先應培養規律的體能活動，對於40至50歲的中年人來說，想要培養運動習慣，不一定要非常激烈。其實，只要養成每天專心健走30分鍾，到微微出汗地步的習慣，就是有效幫助活化細胞、促進新陳代謝速率維持或往上的好方法。除了加強體能活動量外，學會聰明吃，避免腸胃難消化、利用富含精緻糖、經油炸烹調，容易轉化成脂肪儲存的的垃圾食物，吃對營養素更是關鍵。現代人之所以容易變胖，主要與民眾生活步調忙碌，經常忽視早餐的重要性，省略不吃。
分配進餐份量，避免吃太多發胖
中午又因為忙於工作、午休時間短等因素，隨便吃、吃的少，而到了晚上，為彌補一整天的辛勞，反而狂吃大魚、大肉、油炸等精緻食物當大餐有關。在缺乏運動，三餐飲食比例又分配不均的情況下，自然容易越來越胖。避免上述情況發生，民眾到底該怎麼做才對呢？根據王進昆教授分享自己多年來早、午、晚餐的分量分配原則，提供給大家參考：
早餐： 8分飽。早餐吃的飽、吃的好，能讓身體有足夠能量與營養素，應付一天活動所需。
午餐： 6～7分飽。午餐7分飽，能避免下午因血糖飆升而昏昏欲睡的情況發生。
晚餐： 4～5分飽。除了能讓腸胃有足夠時間休息，也能避免吃下肚的熱量，因晚上缺乏消耗而轉化成脂肪。
燃脂要提升肌肉量且補對蛋白質，早午晚1：1：1比例好吸收
根據王進昆教授也提到，對於步入中年的朋友來說，提升身體肌肉量，更是幫助身體燃燒更多脂肪的關鍵。因此進行適度的肌力訓練，並正確補充蛋白質也很重要。一般而言，正常成年人每日蛋白質的建議攝取量為「每公斤體重×1公克蛋白質」，也就是說體重60公斤的人，每日蛋白質建議攝取為60公克。不過，由於人體腎臟每次吸收、利用蛋白質的分量相當有限（一餐蛋白質不宜超過25公克），故這60公克的蛋白質可不能一次集中於一餐吃完。 所以，如果想有效補充蛋白質來發揮增肌減脂的益處，以60公斤成人，每日蛋白質建議攝取量60公克來說，應以1：1：1的比例，分配為早午晚餐各20公克為佳。