⑴ 什麼叫基礎代謝
基礎代謝率(BMR)是指一個人在靜態的情況下，維持生命所需的最低熱量所消耗的卡路里數，主要用於呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌，腎臟過濾排泄作用，肌肉緊張度，細胞的功能等所需的熱量。簡單來說，若你的基本代謝率是1200卡路里，而你整天都在睡覺，沒有任何其它活動的話，這天便會消耗1200卡路里。
基礎代謝量約佔了人體總熱量消耗的65-70%，是人體消耗熱量最多的一項，所以它在很大程度上會影響減肥的速度。
基礎代謝量因年齡、性別、身體組成、荷爾蒙的狀態而有所不同，短期內很少改變，幾乎在基因里就已經決定一個人基礎代謝率的高低，但是它會隨著年齡的增長而有逐漸下降的趨勢，這也就是老年人中發胖的人比年青人多的原因。一般來說，人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會快速下降，等到成人其後會逐漸趨於穩定。
基礎代謝率可以代表人體細胞的代謝能力。細胞的生理功能不同，其代謝能力也不同，一般而言，脂肪組織和骨骼組織的代謝作用較少，瘦肉組織的代謝作用較多。因此，BMR 與瘦肉組織（Lean Body Mass）成正比關系。其中：
*節食會使肌肉流失，減少瘦肌肉組織，進一步降低基礎代謝率。所以單純的節食減肥會使體重下降速度慢慢減緩，並最終進入平台期。
*運動能防止瘦肌肉組織流失，並增加瘦肌肉組織的量，是最有效的促進基礎代謝率的方法。
您可以通過BMR 計算來計算你的基礎代謝率。薄荷建議你用適當的飲食控制，結合合理的運動來減輕體重，並使體重下降持續下去。
⑵ 基礎代謝是指什麼
基礎代謝（英文：basal
metabolism，BM）
指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要，是人體在基礎狀態下的能量代謝。基礎狀態是指人處在清醒知頃而又非常安靜，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等因素影響時的狀態。
測定方法是在人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌搭培陸肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。
拓展資料：
成年人1天的基礎代謝量，亞洲人為1200-1400大卡中游(kcal)，歐美人為1500-2000大卡，但由於日常生活方式以及其他的影響，卡數並不是絕對的。基礎代謝量中，不可避免地要包括心臟、呼吸肌、消化管以及血管平滑肌等的力學功，還有因肝臟、腎臟等分泌活動而引起的機能性消耗，由各個細胞生活過程中引起的基礎消耗等。
單位時間內的基礎代謝稱為基礎代謝率。不超出或不低於正常值的15%，均屬正常。基礎代謝率的測定，是臨床診斷甲狀腺疾病的主要輔助方法，甲狀腺機能亢進時，基礎代謝率可明顯升高，甲狀腺機能低下時基礎代謝率則明顯降低。
對於減肥者來說，由於消耗熱量=基礎代謝+運動熱量，因此，消耗熱量大於攝入飲食的熱量才會減重，反之則可能增肥。
⑶ 基礎代謝是什麼
基礎代謝是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。基礎狀態是指人處在清醒而又非常安靜，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等因素影響時的狀態。
基礎代謝是維持機體生命活動最基本的能量消耗。基礎代謝的能量消耗構成機體能量消耗的重要部分，是研究人體能量消耗以及能量需要的重要依據。
拓展資料：
最低能量代謝：人體在18～25℃室溫下，空腹、平卧並處於清醒、安靜的狀態稱為基礎狀態。此時，維持心跳、呼吸等基本生命活動所必需的最低能量代謝，稱基礎代謝（BM）。其數值與性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。
機體產生的能量最終全部變為熱能，因此為了比較不同個體能量代謝的水平，可用機體每小時每平方米體表面積散發的熱量（kJ/h·m2），即基礎代謝率（BMR）來表示。機體的體表面積（S），可從下列公式求得：S（m2）=0.0061×身高（cm）+0.0128×體重（kg）-0.1529
參考鏈接：
網路_基礎代謝
⑷ 基礎熱量計算公式是什麼
基礎熱量計算公式：成人每日需要的熱量 =人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。消化食物所需要的熱量 =10% x (人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量)。
幾種熱量高的食物
葡萄乾糖份：1杯克。經過脫水加工處理的水果乾，雖然大部分還是葡萄中天然的糖份，但是有些工廠會因為脫水的果乾過澀而加入額外的糖，來增加口感風味。且葡萄乾就象是零嘴一樣，還可加入許多料理配料，因此不知不覺就會吃很多，熱量也很高。吃1杯(170公克)的糖量，就已經比麥當勞的冰炫風(克)還高。
糖醋雞丁：克。加了糖、醋，又甜又酸的糖醋雞丁，是下飯又美味的中式料理，但是濃稠的調味，讓它的糖量高出WHO建議量3倍之多，麥當勞印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有克的糖，而一份糖醋雞丁家常菜，卻比它來得更高。