『壹』 農貿市場設計如何打造基礎設施建設呢
隨著百姓的生活水平不斷地提升，舊菜市場也沒有辦法去滿足百姓的美好生活需要。現代化的市場具有干凈整潔的市場環境、合理的業態分布和完備的基礎設施等特點。此外現代化市場成為發展方向還因為政府出台的關於建設市場的新標准新規范，農貿市場的基礎設施設計尤其不能馬虎。
一、干凈整潔的市場環境
菜市場設計改造提升購物體驗以及提高競爭力。可以引入更豐富的業態形式。除了傳統業態的規劃，還可以引入特殊業態。在改造升級時，必須注意協調業態布局的合理規劃，根據市場消費環境的變化進行科學有效的調整，倡導業態多樣化，避免業態比例不合理。
市場攤位和渠道要按照制定的規格設計，整個市場要以類似的形式經營，讓消費者有選擇地購物。干、濕、熟格式要分開規劃，必須要保障食品的安全可靠性，市場衛生環境整潔。
二、完善的基礎設施改造建設
1、供水設施及排水系統：現場作業用水需要保證有足夠的水壓，設施配置同樣需要符合國家節水規定。現場還要配備高壓水沖洗裝置，以方便地面牆壁和設備設施的沖洗。市場的下水道兆睜需要暢通，採用沉井涵洞（安全管）排水系統，並設置防鼠隔離網。主通道與購物通道的交叉處應設置檢修井，檢修井之間的距離不應超過10m，櫃台內應設置地漏。
2、櫃台外的地面排水槽寬0.08-0.1米，深0.03-0.05米，它由不銹鋼或耐腐蝕的材料製成，這樣容易清潔與消毒，並配有地漏。櫃台排水通道暢通，地面會比較乾燥，垃圾也不會堆積。污水排放系統需要根據環保要求來配備過濾處理設施，同時過濾處理後的污水需要接入城市污水管網。水產品、冷凍家禽經營區的污水排放需要增加初級過濾設施。
3、農貿市場的地面一定要鋪防滑地磚，符合吸水、防滑、易清洗的要求，並向通道兩側傾斜：內牆卜滑（包括柱子周圍）要貼滿高度不低於1.8m的牆磚：屋頂可採用防霉塗料或燃燒性能A的裝飾族弊歲材料：室內裝飾中除了照明必須懸掛的燈具外，不能出現管線、擋板等線路。
