① 所謂「黃油」是什麼東西
騎自行車的人們都知道它的前後軸和中軸里一定都得放黃油，不然的話輪子就不能順溜地轉動。所謂黃油，它的學名叫潤滑脂。潤滑脂是一類常用的潤滑劑，它在常溫下是半固體。潤滑脂的主要功能是潤滑，它廣泛用於輕、重工業各類機械的滾動軸承中，汽車的輪轂軸承離合器、轉向器以及拖拉機、飛機、火車等的相關部位都得用潤滑脂。
潤滑脂具有很神奇的特性。當沒有外力作用、機器處於靜止狀態時，它像固體一樣，能保持原形不流動，黏附在零件的表面上不脫落。當機器受到外力而轉動時，它就會像液體一樣在金屬表面之間流動起來，起到潤滑作用，以降低摩擦、減少磨損。一旦機器停止轉動，它又能迅速地重新恢復其固體的形狀而不會從零件的表面流走。潤滑脂的優點是很多的：它的使用壽命長，不需要經常添加，也就不需要有復雜的密封和供油系統；它的黏附性好，能長期保持在零件的表面，能在比較寬的溫度范圍內工作；它對低轉速並承受高負荷或沖擊負荷的場合，具有良好的潤滑效果。當然，潤滑脂的使用也有其局限性，它的冷卻散熱效果差，啟動時摩擦力大，更換起來比較復雜，並不太適用於高轉速的機器。總之，潤滑油和潤滑脂各有所長，相互不能代替，至於到底應該用哪種，那就必須根據機器的具體工作條件來選定。像自行車的車軸裝的是滾珠軸承，那就非得用潤滑脂，假如加潤滑油，它就會很快流掉，這樣滾珠就很容易磨損。
潤滑脂是用什麼做成的呢？它的原料包括三部分，一是基礎油，二是稠化劑，三是添加物。所謂基礎油一般是指經過精製和脫蠟並達到一定質量標準的石油餾分。對於有特殊要求的潤滑脂，還需要用液態的含氧、含硅或含氟有機化合物來作為基礎油。至於稠化劑則主要是脂肪酸的鹽類，也叫做皂類，其作用是將基礎油稠化而形成半固體的膠狀物。我們常用的肥皂就是脂肪酸的鈉鹽，因為鈉鹽易溶於水，所以一般不用鈉皂來作潤滑脂的稠化劑，實際使用較多的是脂肪酸的鈣皂，此外還有鋰皂、鋇皂和鋁皂等。這些皂類各有其特性，有的耐高溫，有的抗水，有的抗潮濕耐鹽霧等等，各有其用途。有時還根據需要把幾種皂類復合起來使用。所謂添加物包括添加劑和填料兩類。為了改善潤滑脂的某些性能，一般還需加入具有諸如抗氧化、防銹等不同功能的添加劑。有時還會加入石墨、二硫化鉬等固體作為填料，以改善潤滑脂的耐壓和耐高溫等方面的性能。根據所用基礎油、稠化劑和添加物類型的不同以及它們含量的差別，潤滑脂有許多品種。
按照國際標准，潤滑脂可分為000、00、0、1、2、3、4、5、6等9個級號，其區分的依據是錐入度。錐入度就是在25℃下，一個重量為150克的金屬圓錐體在5秒鍾內沉入潤滑脂試樣中的深度（以1/10毫米計）。級號越大的潤滑脂，其錐入度越小，也就是相對越硬。
由此可見，潤滑脂是一類成分復雜、品種繁多、性能各異的油品。潤滑脂的種類和牌號那麼多，應用場合那麼廣，要用好潤滑脂，除了需要了解各種潤滑脂的特性外，還必須了解應用場合的工作條件（溫度、負荷、轉速等）。只有使潤滑脂的性能與應用場合相適應，才能收到最好的使用效果。
除了起潤滑作用以外，潤滑脂還可以對金屬零件起防護作用，使它不至於因腐蝕而生銹，它有時還能用作密封材料。
② 基礎油是什麼
基礎油（basestock, baseoil）指組成潤滑油、潤滑脂成品的液態成份，任何一種潤滑油、脂的主要成份（一般占質量70~90%）都是基礎油。基礎油可以是煉油廠的分餾產品（沸點高於燃料用重油、低於瀝青），也可以是合成的，前者一般稱為礦物油，後者雖然有多個非常不同的族群，但一般統稱合成油。基礎油是從植物的種子、花朵、根莖或果實中萃取的非揮發性油脂， 可潤滑肌膚，能直接用於肌膚按摩，也是稀釋精油的最佳基底油。基礎油常用來稀釋單方精油（純精油），因為純精油的刺激性十分強烈，直接擦在皮膚上，會造成傷害，並且傷害性很大，所以精油在皮膚上使用前，需先稀釋。植物基礎油本身就具有療效，植物油是營養和精力的良好來源，身體有了它就能產生熱，它是蛋白質的絕佳來源。潤滑脂（lubricating grease），是一種稠厚的油脂狀半固體，用於機械的摩擦部分，起潤滑和密封作用。也用於金屬表面，起填充空隙和防銹作用。主要由礦物油（或合成潤滑油）和稠化劑調制而成。在汽車和工程機械上的許多部位都使用潤滑脂作為潤滑材料，即我們常說的黃油。礦物油指任何一種無色、無味、14至40個碳組成的烷烴，提取自一種非植物的物質，特別是一種石油的蒸餾物。在原油提煉過程中分餾出有用的輕物質後，殘留的塔底油再經提煉而成（稱為老三套（溶劑精製、酮苯脫蠟、白土補充精製））。