Ⅰ 冬季吃什麼食物好
冬天也應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發，不僅能增強體質，還可以起到很好的禦寒作用。
1、富含蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果較好；
2、富含鈣和鐵的食物：含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。適當補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力；
3、含碘豐富的食物：如海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌，能增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒；但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。
在冬天，應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿卜、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是，它的滋補和減肥效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物
。
第二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第三、是山葯，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
Ⅱ 促進代謝的食物
促進代謝的食物
促進代謝的食物，隨著年齡的增長,身體的新陳代謝速度在下降。我們可以通過飲食等方法來提高新陳代謝水平食物有助刺激機體產生荷爾蒙，從而有助你的新陳代謝，以下是促進代謝的食物。
促進代謝的食物1
1、蜂蜜，因為蜂蜜當中含有多種活性酶體以及氨基酸成分，這些成分可以有效增強消化酶活性，提升消化系統組織運行效率的作用。另外氨基酸對於提高人體免疫系統功能，預防病症的發生。
2、獼猴桃是維生素C含量較高的水果，維生素C作為一種純天然性抗氧化劑，不僅可以消除體內自由基、降低惡性癌變的發生風險，還可以延緩人體細胞組織衰老、保持人體代謝循環系統的高效運行。
3、香蕉含有較為豐富的礦物質以及可溶性膳食纖維，還有鈣、鐵、鋅等多種礦物質，可以吸附體內有害物質，預防在人體內部形成淤積，可溶性膳食纖維則可以刺激腸胃蠕動，加速排泄物從體內排出。
促進代謝的食物2
一、豆類：減少腰腹脂肪堆積
豆類具有促進新陳代謝的功效。
1、常喝的豆漿。
2、適合女生的豆漿豆花。我們可以把糖水改成豆漿，當然不是所有地方都可以買到豆花，這時候可以選擇黃豆、黑豆代替，再用豆漿代替糖水。
3、彩色豆漿。利用如煮熟的甜菜根放在豆漿里打一打，豆漿就會變成紫色;混合南瓜就會變成黃色。除了促進代謝還能有解毒的功效。
南瓜可以讓一些代謝癥候群的人血糖更加正常，血糖正常了長胖的機會就降低了;而甜菜根可以排出肝臟的毒素，當毒素排除體外後，就比較不容易發胖。
要研究發現，如果我們日常飲食中經常加入黃豆，長期以往我們的腰圍會變小。韓國人甚至認為如果經常吃豆瓣醬，可以減少體內的內臟脂肪，達到減肥效果。豆漿和豆花選擇不加糖效果更佳。而黑豆又比黃豆好，因為黑豆具有青花素，青花素可以抑制腸道脂肪酶，讓脂肪比較難吸收，而且豆類讓人更有飽足感。
二、大蒜：加快人體代謝
1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之後爆香，再加上醬料，放置一天後蒜的香味就完全散發出來了。
2、大蒜雞。大蒜、去皮雞腿、米酒和鹽。
3、魷魚蒜。魷魚燙熟後配上醬料加上大蒜。魷魚熱量很低，大蒜也有殺菌的功效，對身體很有好處。
雖然大蒜味道確實不怎麼好，但是卻很健康，能促進我們的新陳代謝。吃的'時候一定要把大蒜拍碎，拍碎之後才能把大蒜素的成分釋放出來，拍碎後等5到10分鍾再去煮會比較好。
很多人直接把整個大蒜拿去炸，其實這樣是沒有營養的。平時到外面吃東西的時候可以多吃蒜泥，可以讓你邊吃邊瘦之餘還能預防心血管病、殺菌、預防感冒，好處多多。吃完大蒜後的味道濃烈，這時候嘴裡含兩片檸檬就能加快氣味的發散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百頁
3、鰻魚湯。鰻魚本身對皮膚很好，吃了很不怕胖。吃鰻魚的時候可以加大白菜，因為大白菜本身也有膳食纖維。
所謂十字花科就是含氫化合物：異硫氰酸鹽的蔬菜，異硫氰酸鹽能幫助我們肝臟做更好的排毒，當我們肝臟x素減少之後，瘦身效果更明顯。有時候人就是因為體內毒素太多才容易長胖，所以把毒素清干凈之後，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在減重過程中多吃蔬菜熱量低，讓你能多吃飽腹。
四、全谷根莖類
1、肉絲炒糙米蛋炒飯
吃冷飯反而更能減肥，因為冷掉的炒飯會產生抗性澱粉，讓人更加容易瘦。另外用糙米做炒飯其實也有很多好處。如果一個人情緒總是比較憂郁的話，可以多吃糙米，因為糙米裡面含有能讓我們心情更加愉悅的成分。
2、蕎麥面
3、裸麥堅果麵包。裡面含有大量堅果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全谷根莖類主要是因為它具有較低的GI值，像在挑選蕎麥面的時候盡量選擇蕎麥粉含量比較多的，因為蕎麥面其實是蕎麥粉混合麵粉一起打出來的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。咖啡又分成淺烘焙和重烘焙，想要減重，當然是要選擇輕烘焙的，因為淺烘焙裡面才有咖啡綠原酸這種可以幫助我們減肥的成分。市面上銷售的一些三合一咖啡，大多數是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如澱粉製作而成，建議大家不要去買，不瘦反而會更胖。
2、復方循環茶
加入膳食纖維的循環茶成分是抹茶粉和膳食纖維，泡起來只有一小杯，一天一包，趁熱喝。
3、抹茶和菓子
外面是一層薄薄的抹茶，裡面有一點點麻糬，再裡面是飽滿的紅豆。
茶裡面含有茶多酚成分可以幫助脂肪燃燒。如果要吃甜點最好吃一些含有抹茶的甜點會比較安全一點。
六、辣椒
1、咖哩蝦。吃帶有香辛料的食物可以促進新陳代謝，吃的時候還會出汗。
2、辣椒餅。每天吃一點點，辣椒可以促進脂肪代謝。
辣椒可以增加25%的人體基礎代謝率，所以在吃美食的時候可以選擇一些稍微有點辣的美食，或者另外自己加一點香辛料。不過如果腸胃不好或者有便秘問題的話就不能吃過多的辣椒。
七、海帶/海苔/海藻
1、海帶卷
2、海苔沙拉
海藻類具有豐富膳食纖維和碘元素，能幫助我們分泌甲狀腺素，提高代謝。如果有甲亢的話就不能吃了。
八、海鮮
1、涼拌章魚
2、蛤蜊
3、蟹腳肉
像蛤蜊本身可以利尿，把身體多餘水分排出，而含有碘元素的食物都可以把身體多餘的水分排出，並且熱量很低。其實在減重過程中，海鮮可以作為我們蛋白質的主要來源。如果用海鮮代替紅肉，減重效果甚至可以加倍。
促進代謝的食物3
加速身體代謝的食物
黑巧克力
研究發現，每天食用1.5盎司的黑巧克力，有助於降低應激激素皮質醇，皮質醇升高可能延緩新陳代謝，造成脂肪堆積。食用巧克力，以可可含量在70%以上的黑巧克力為最好。
雞蛋
雞蛋是地球上最好的蛋白質來源。它們包含了9種人體必需的氨基酸，並且具有燃燒脂肪的潛力，因為它們有助於建立肌肉組織，而肌肉比脂肪需要更多的熱量來維持。
芝麻
研究表明，芝麻中含有一種叫做木酚素的植物化學物質，有助加強脂肪燃燒分解的肝酶的增加。同時，芝麻還是礦物質和纖維的豐富來源。
奶昔
奶昔中含有的乳清蛋白粉，可以激起脂肪燃燒的「大火」。研究表明，這種物質可以引發飽足感的荷爾蒙分泌，包括縮膽囊素，它會發送給大腦「我吃飽了」的信號。此外，乳清蛋白還含有強化肌肉的氨基酸——亮氨酸。
黃色甜椒
甜椒是讓人精力充沛的食物，能夠供給身體足夠的維生素C，一個黃色甜椒的維C含量是橙子的3.5倍。人體需要維生素C產生的分子肉毒鹼，它有助於肌肉利用脂肪功能，並促進新陳代謝。
花生
研究發現，花生能誘導強烈的生熱反應，這意味著在其消化過程中，人體實際上也在燃燒卡路里。不需要加強鍛煉，只需每天攝入500卡的花生，連續19周以後，代謝率能增加11%。需要注意的是，花生也不能吃得過多，因為花生同時也是一種高熱量的食物。
加速新陳代謝，學會用水來充當開胃菜
Ⅲ 吃什麼可以提高基礎代謝率
隨著年齡的增長人體的新陳代謝率會越來越低下，如果生活習慣仍然和年輕時的一樣，那麼變成大腹婆可能便是早晚之事，不僅會影響你的美感，同時還會造成一些慢性疾病等，下面我便給大家推薦一些食物可以增長大家的代謝率。
為何熟女總是肥胖在腹部
當熱量處於「消耗量攝取量」是造成肥胖的不敗公式，只要是進食量增加，或是因為久坐造成消耗量降低，都容易有脂肪堆積的問題產生。而相較於其他年輕女性，女性步入40歲後，更容易因身體機能老化、基礎代謝率下降，以及不良的生活習慣，導致肥胖上身。特別的是，中年女性的肥胖部位，多集中在腰腹部。
醫院營養師倪曼婷表示，肥胖有著不同型態的區分，一般人最常聽見的就是「蘋果型肥胖」及「西洋梨肥胖」，兩者的差異在於「蘋果型肥胖」主要集中於上半身的腰部及腹部，「西洋梨肥胖」則是集中於下半身，尤其以臀部及腿部最為明顯。其中，蘋果型肥胖較容易發生胰島素的阻抗，增加罹患第二型糖尿病的風險，需特別留意。
討厭體型像蘋果!狠甩腹部肥胖先提升代謝力
蘋果本身美味又營養，但當體型變成了蘋果樣，那可就讓人煩惱了!如何才能遠離腹部肥胖呢?倪曼婷營養師認為「最重要的是整體體重要先減輕」，在飲食方面要避免經常性的攝取高油、高糖食材，均衡飲食且可優先攝取有助提升代謝力的食物，再搭配運動，運動能使肌肉量增加，有效提高基礎代謝率，進而達到減重之目的。
3大提升代謝力食物
1.豆製品、魚肉、家禽類：蛋白質食物相較於富含油脂與含糖的食物，有較高的食物生熱效應，也就是進食蛋白質食物後，在人體內的消化、吸收、儲存過程較為繁雜，身體必須消耗更多的熱量去驅使身體組織活動，因此有提升代謝力的效果。
2.綠茶：綠茶中的兒茶素會影響交感神經系統，刺激正腎上腺素(Norepinephrine)作用，而正腎上腺素可提升能量的消耗與促進脂肪氧化。
3.雞蛋：雞蛋也是屬於蛋白質食物中的一種，並且是優良的蛋白質來源，有較高的食物生熱效應，能使其在補充後需要有較高熱量需求。
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥：所含成分不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的更多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
【健康小叮嚀】：拒絕中年肥，有氧運動不可廢
不過，倪曼婷營養師強調，想要成功減重，單靠食物提升代謝力的效果相當有限。最重要的還是要掌握「消耗量>攝取量」的黃金法則，養成良好的飲食型態、均衡飲食，並且搭配「運動333原則」(每周至少運動3次，每次至少30分鍾，心跳達每分鍾130次以上)，才能完全戰勝KO中年腹部肥胖喔!建議的運動方式可多嘗試有氧運動，例如：跑步、爬山、騎單車等。
減肥期間的飲食注意事項
一、減脂時期如何吃能夠進步基礎代謝?
基礎代謝淺顯來說就是你躺著不動，正常生命活動所耗費的熱量。影響基礎代謝的首要因素是體表面積、年齡、性別和身體激素水平。
首要要明確一點，人在減肥的進程中，體重的下降致使體表面積的削減，必然會造成基礎代謝的下降。但假如減脂時能堅持必定的抗阻力氣訓練會有在下降體脂的一起保持體表面積，就能夠減輕基礎代謝下降的程度。而就飲食而言，想依託吃些啥進步基礎代謝，基本上很艱難。除非是服用某些特定的葯物或許把自己吃胖(體表面積增加)才也許。
本來對於大多數人來說，飲食對於基礎代謝的效果並不是進步，而是經過均衡的營養及熱量攝入，盡也許的保持基礎代謝在合理范圍內。
例如男生飲食熱量不低於 1400kcal、女生飲食熱量不低於 1300kcal、確保碳水攝入量在 100g 以上、脂肪攝入量不低於 30g 、攝入很多的綠葉蔬菜等等，做到這些就能夠防止因節食致使基礎代謝敏捷下降，然後防止減脂渠道期乃至復胖的發作。
二、只需操控飲食就便秘，該怎麼辦?
首要要知道，便秘自身不是一種疾病，人在減脂時攝入食物重量及熱量都比正常飲食要少，在腸道內的食物殘渣自然沒有平常多，所以達不到平常每天一次的排便頻率也是十分正常的。
其次在飲食上，盡量以糙米、燕麥等全谷粗糧作為主食挑選，搭配足夠的蔬菜及適當水果，然後獲取充沛的纖維素及果膠等膳食纖維來推進腸道的活動是十分必要的。
三、臘腸是一個極好的蛋白質來歷嗎?
臘腸並不是一個極好的蛋白質來歷，傳統臘腸在製造中通常選用肥瘦相間的豬肉作為主料，製成的臘腸全體脂肪含量較高。即便家庭製造的瘦肉腸，也會在加工腌制進程引入了很多的鈉，不利於健康。
平時飲食中，蛋白質的挑選仍是主張以瘦肉、蛋奶類、大豆製品等作為首要的來歷。烹調方法主張以清蒸、煮或快炒為主。
四、我愛吃蘑菇，蘑菇有啥優點嗎?
蘑菇和香菇、木耳相同，都屬於食用菌菇，菌菇類熱量遍及不高，通常在 30kcal/100g，營養上菌菇類含有較豐厚的鉀、膳食纖維、胡蘿卜素及 維生素D，干制的菌菇相對於鮮菌菇有一些維生素丟失，但全體香味更濃，按自己口味挑選即可。
五、胡蘿卜有必要過油炒再吃才幹吸收嗎?
胡蘿卜富含很多胡蘿卜素，而胡蘿卜素是脂溶性維生素，所以很多人以為，胡蘿卜的營養有必要要用油炒才幹吸收。但事實上咱們在烹飪別的食材時，或多或少都會增加食用油，這些油脂在腸道內足夠讓胡蘿卜素吸收，所以胡蘿卜、西紅柿等富含脂溶性維生素的蔬果，並不必定需求油炒再吃。
六、有些人一個月瘦十幾斤，倒是怎麼做到的?
咱們常常見到一些健美或舉重競賽運動員，在賽前二十天都會有 10-15 斤的敏捷減重進程， 這種短期內的體重明顯下降，本來減掉的首要是水分。
要知道，耗費1 公斤的脂肪，需求焚燒 7700kcal 才行，焚燒 10 斤脂肪並不是十幾天就能輕松完結的事。敏捷減重進程中，經過很多的飲水、防止鹽份攝入，讓身體排汗、排尿、脫鈉，這么就能夠在幾天之內讓體重明顯下降。
在這時期的飲食需求堅持低熱量低鈉，身體才幹在短期內到達體重和體型上的改變。但要知道，這種減重方法並不是長久之計，也不適合通常減脂人群，脫去的水分在康復正常飲食後就會敏捷反彈，想要保持體型和體重，仍是要堅持至少 3 個月的合理飲食加運動，明顯下降體脂率才行。
Ⅳ 吃什麼補氣養血提高基礎代謝又不長胖
每天喝一些枸杞泡的水，或者多吃山葯，山葯補氣，而且是高纖維不會發胖還會減肥，每天吃5粒紅棗養血，只要不暴飲暴食，這些東西都不會發胖，最好每天有適當的運動，慢慢把身體養好
Ⅳ 健身前，健身後吃什麼食物合適
健身前：香蕉、咖啡、蛋白、巧克力
健身後：蛋白質粉、牛奶、牛肉、肌肉
一、健身前
許多的健身教練都會說一定要吃一點東西再進行訓練，這是因為在鍛煉的過程中身體需要蛋白質和碳水化合物的結合來為機體提供能量，這樣可以增強運動的效果，來幫助身體更好地降低體脂，小編為大家整理了幾種適合健身前吃的食物，讓大家有更好的健身效果。
1、香蕉
(5)基礎代謝率高吃什麼食物擴展閱讀：
健身注意事項
1、必要的熱身活動
要知道，這可不是梳一下辮子、喝杯水的時間，這是在開始運動前的必要過程。當肌肉越鬆弛時，它們也更窘易被駕馭和擴展，做這些運動將使你減少受傷機會，因此，花上5-10分鍾的時間，讓你的身體完全地活動開，有稍稍出汗的感覺是最好的。你需要明白這一步是你健身鍛煉的良好開端。
2、極為必要的伸展運動
生活中總有一些事情做來十分容易，但是，在健身練習之後的伸展運動並不是這祥簡單。當你鍛煉一處肌肉的時候，它會變得緊綳而縮短，伸展運動就是幫助你放鬆肌肉，從而防止第二天的肌肉酸痛。需要注意的是：做這個動作的最好時間是在你完成熱身運動之後，同時，持續每個動作20～30秒，這將有助於肌肉鬆弛，使你獲得一個更有意義的伸展運動。
3、超負荷的舉重
如果你盲目地試圖舉起超過身體負荷的重量，就有可能導致肌肉拉傷、扭傷，甚至傷及背部。這么看來選擇3一6磅的重量會比較適合，通常重復動作15～20次，如果你希望更快地獲得堅實的肌肉，也可以選擇稍重些的重量但只要重復8～12次就可以了。記住不要急於求成，有節制地完成你的練習，才會達到好的效果。
4、過激的運動
既然健身的目的是為以後一直堅恃下去，那麼你就不要期望一下就拿到「金牌」。因此，當你發覺自己的心跳如此之快，以至不能一囗氣說完一句詁時，就意味著你的運動過激了，許多教練認為這就是大多數人半途而廢的首要原因。因為一旦他們感到運動帶給他們的不適時，他們就很難再堅恃下去了。
另外，如果你認為自己的體質不佳，你可以選擇一些較輕松的鍛煉動作去完成。不想到健身房去的人，可以選擇適宜的有氧操錄像帶，學習如何入門和提高動作的協調性，也是不錯的方法。不管怎樣，只要你不過分給自己壓力，並恃之以恆，你就會從中受益。