① 基礎代謝簡介
目錄
- 1 拼音
- 2 英文參考
- 3 註解
1 拼音
jī chǔ dài xiè
2 英文參考
basal metaboli ***
3 註解
基礎代謝亦稱基礎代謝率（basal metabolic rate，BMR）。
機體在基礎狀態下的能量代謝稱為基礎代謝。單位時間內的基礎代謝稱為基礎代謝率。基礎狀態即機體處於：①清晨、清醒、靜卧；②空腹（禁食12小時以上）；③室溫在18～25℃之間；④精神安定的條件下。基礎狀態下各種生理活動都比較穩定，因而代謝率也比較穩定，但它不是機體最低水平的能量代謝率，熟睡時還要再低8％～10％。
首先測出受檢者1小時的耗O2量（通常測出6分鍾的耗氧量乘以10），算出1小時產熱量，即耗氧量（L）乘似氧熱價（20.195kJ或4.825kcal）。再用此數值除以受檢者的體表面積（m2），即得到基礎代謝率（kJ/m2·h或kcal/m2·h）。
基礎代謝率因年齡、性別而有所差異。在相同條件下，男性略高於女性，兒童和少年略高於成人，成人隨年齡增長而逐漸下降。正常人的基礎代謝率是比較恆定的，相對值變動在±15％以內屬正常。甲狀腺功能低下時，基礎代謝率將比正常值低20％～40％；甲狀腺功能亢進時，基礎代謝率將比正常值高出25％～80％。因此測定基礎代謝率可作為臨床診斷甲狀腺疾病的輔助手段。
代謝率高低與體表面積成正比。我國人體表面積推算可用許文生氏（Stevenson）公式：
體表面積（米2）0.0061×身高（厘米） 0.0128
×體重（千克）0.1529
將已知身高（厘米）和體重（千克）兩點間劃一直線，此線與體表面積（米2數）尺度相交點，即受試者體表面積數值。
基礎代謝表達方法除以千卡/小時·米2為單位表示實際數值外，還採用相對數值，即以正常平均值為100％，而將實際測得數值與此平均值相差的百分率來表示。尤以臨床多採用此法，以作為鑒別診斷。一般以超過±15％為異常。
我國人正常基礎代謝平均值（千卡/小時·米2）
② 影響基礎代謝率的——「三大九小」
每一個生存的活物都不會單獨的存在。
那我們身上的基礎代謝率也是這樣的，他也不會作為一個特別獨立的一個個體單獨存在，那麼能影響到我們的基礎代謝率的因素有哪些呢？
影響基礎代謝率，最重要的三個原因：年齡，性別，瘦體重。
年齡越大，基礎代謝率就會越低。
普遍的情況下，男性的基礎代謝率要高於女性。
瘦體重的減少，這里主要說的是肌肉。不正確的減肥方法會減少我們的肌肉，這樣就會導致基礎代謝率降低。
基礎代謝率是我們燃燒熱量的一個大頭，那麼基礎代謝率越低，相對於減肥來說就會越來越困難。
主幹的影響我們基礎代謝率的就是這個三個大的因素，那麼也有一些其他的因素也會對基礎代謝率產生影響。
1.運動
尤其是力量訓練。力量訓練可以提高我們肌肉的比例，肌肉比例提高就會增加我們的基礎代謝率。
2.體溫
體溫的變化也會影響我們的基礎代謝率。比如說夏天天氣非常熱，體溫比較高的時候，我們的基礎代謝率會增高，冬天的時候特別冷，為了保持體溫產熱，我們的基礎代謝率也會增高。
看一下南北方的差異，好像北方的胖子比南方會更多一些。原來是周圍的環境也參與了一部分的影響。
3.飲食
飲食上就更不用說了，過度的節食或者飢餓都會帶來基礎代謝率的降低。
反之，如果吃的食物熱量過多或者肥胖的話，基礎代謝率也會增高。
4.傷病
外傷，感染等一些傷病也會讓基礎代謝率提高。
5.激素影響
甲狀腺激素，生長激素，皮質醇，兒茶酚胺等激素水平提高，也會引起基礎代謝率的提高。
尤其是皮質醇，兒茶酚胺屬於應激激素，情緒緊張，激動或者興奮時，這些激素的分泌一般會增加。同時基礎代謝率也會提高，有很多減肥葯就是利用這種原理。
6.煙酒
吸煙里的尼古丁和酒精都會使基礎代謝率有所增高。尼古丁會讓人精神興奮，酒精也會麻痹神經提高體溫。
7.咖啡因，茶
咖啡因，茶這些飲料，也是可以刺激人體神經和體溫的一個改變，如果尼古丁和咖啡因合在一起用的話。基礎代謝率的變化會更明顯。
8.辣椒，胡椒等辛辣香料，調味品
這些辛辣的調味品會使人產生產熱反應，增高基礎代謝率。
9.女性月經周期
一般認為女性在卵泡期（月經過後到排卵期），基礎代謝率最低，黃體期（排卵期過後到月經期）基礎代謝率最高。也就是說月經越活躍基礎代謝率可能越高。
這知識點簡直太幹了，我得去喝口水去~哈哈！
知道基礎代謝率有三個大老婆就行了，體重，年齡，性別！
至於九個小妾，影響不大，嘎嘎……
③ 影響人體基礎代謝的因素有哪些
影響人體基礎代謝的因素主要有：
1、體表面積與體型。基礎代謝消耗的能量隨體表面積增大而增加，瘦高體型的人比矮胖體型的人基礎代謝高。基礎代謝與體內去脂組織含量的多少也有關系，去脂組織含量高，基礎代謝也高，因為去脂組織在代謝中的相對耗熱量大於脂肪組織。
2、年齡。處於生長發育期的嬰幼兒基礎代謝消耗的能量高，隨著年齡的增長，基礎代謝消耗的能量逐漸降低。
3、性別。基礎代謝消耗的能量女性比男性約低5％～10％，但女性在孕期基礎代謝消耗的能量會明顯增高。
4、內分泌。許多腺體分泌的激素對細胞代謝起調節作用，如甲狀腺、腎上腺、垂體等，當其分泌失調時會影響基礎代謝消耗的能量。服用甲殼素可調節人體內分泌，能有效改善糖尿病，並能起到輔助治療的作用。
人體在清醒而極端安靜情況下，不受精神緊張、肌肉活動、食物和環境溫度等因素影響時的能量代謝率。測定基礎代謝率，要在清晨未進早餐以前，靜卧休息半小時（但要保持清醒），室溫維持20℃上下，按間接測熱法利用儀器進行測定。
(3)基礎代謝率在什麼條件下最低擴展閱讀：
同化作用與異化作用的平衡 各種生物的新陳代謝，在生長、發育和衰老階段是不同的。幼嬰兒、青少年正在長身體的過程中，需要更多的物質來建造自身的機體，因此新陳代謝旺盛，同化作用佔主導位置。
到了老年、晚年，人體機能日趨退化，新陳代謝就逐漸緩慢，同化作用與異化作用都有所下降，但始終保持平衡(前提是健康）。
基礎代謝率的測定，是臨床診斷甲狀腺疾病的主要輔助方法，甲狀腺機能亢進時，基礎代謝率可明顯升高，甲狀腺機能低下時基礎代謝率則明顯降低。
計算公式：
1、基礎代謝率%=(脈率+脈壓)-111(Gale)
2、基礎代謝率%=0.75×(脈率+脈壓差×0.74)-72(Read)
3、基礎代謝率%=1.28×(脈率+脈壓差)-116(Kosa)
④ 人體在節食狀態下的基礎代謝率最低極限是多少
基礎代謝率的正常值是±10%，基礎代謝率在20%～30%之間的時候是輕度甲亢，中度甲亢是在30%～60%，如果基礎代謝率超過60%就是重度甲亢。
基礎代謝率（Basal Metabolic Rate，BMR）是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率 。即基本的生理活動（即血液循環、呼吸及恆定的體溫）時，每小時單位表面積最低耗熱量減去標准耗熱量，其差值與標准耗熱量之百分比，稱為基礎代謝率。
測定基礎代謝率，要在清晨未進早餐以前，靜卧休息半小時（但要保持清醒），室溫維持20℃上下，按間接測熱法利用儀器進行測定。基礎代謝率的單位為kJ/（m2·h）（千焦/平方米/小時），即每小時每平方米體表所散發的熱量千焦數。
基礎代謝率的計算公式有很多種，分別對應不同方法，以下僅列舉其中的三種，其中最常用的為第一種方法。
如計算時取以下公式結果的平均值，則更為可靠：
（1）基礎代謝率 % =（脈率 + 脈壓差）- 111（Gale法）。
（2）基礎代謝率 % = 0.75 × （脈率 + 脈壓差 × 0. 74） - 72（Reed法）。
（3）基礎代謝率 % = 1.28 ×（脈率 + 脈壓差）- 116（Kosa法）。
⑤ 基礎代謝率大小的決定因素
（1）身體表面積
基礎代謝和身體表面積最有關系，而和身高或者體重較不相關。
（2）年齡
16~18歲期間基礎代謝率最高，隨著年齡增長，基礎代謝會逐漸降低。
（3）節食
節食會降低基礎代謝率。身體降低基礎代謝率，是為了維持處於飢餓狀態的身體所需。
（4）體內溫度
體溫每增加0.5℃，基礎代謝率會增加7%，而在體溫更高時，身體的化學反應就更快。比如，發燒的人若體溫高到42攝氏度，其基礎代謝率就會增加50%
（5）環境溫度
置身於較冷的環境下，基礎代謝率會增加，以便製造額外的熱度以供身體所需；而長時間暴露於高溫之下，會導致基礎代謝率降低。
（6）內分泌腺
甲狀腺分泌的甲狀腺素好比催化劑，會加速身體新城代謝；如果患嚴重的甲狀腺毒症，甲狀腺素分泌太多，基礎代謝率會加倍
（7）食物
由於消化食物需要消耗能量，所以，少食多餐，種類豐富的飲食會增加基礎代謝。
（8）運動
運動會加速新陳代謝，尤其是進行劇烈運動時，基礎代謝會增加16倍之多。
⑥ 引起基礎代謝率低的根本原因
基礎代謝率是人體在清醒而極端安靜情況下，不受精神緊張、肌肉活動、食物和環境溫度等因素影響時的能量代謝率。基礎代謝是根本環節，因此可以這么說基礎代謝率低的根本原因是代謝緩慢。但是影響代謝的因素是多方面的。譬如，體溫，激素的分泌等等，具體問題要在具體情況中分析。
⑦ 人體最低水平的代謝率是
基礎代謝率的單位為KJ/m2/h（千焦/平方米/小時），即每小時每平方米體表所散發的熱量千焦數。在同一性別、體重和年齡組的正常人中基礎代謝率很接近，其中約90%以上的人其代謝率與平均值相差不超過15%。故臨床上以此百分值作為正常值的界限。超過這一界限就被認為基礎代謝異常。體溫升高時，基礎代謝率也升高。通常體溫每升高1℃，基礎代謝率就升高13%。人在長期飢餓或營養不足時，會出現基礎代謝降低。基礎代謝是指人體在基礎狀態下的能量代謝。基礎狀態是指人處在清醒而又非常安靜，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等因素影響時的狀態。單位時間內的基礎代謝稱為基礎代謝率。不超出或不低於正常值的15%，均屬正常。基礎代謝率的測定，是臨床診斷甲狀腺疾病的主要輔助方法，甲狀腺機能亢進時，基礎代謝率可明顯升高，甲狀腺機能低下時基礎代謝率則明顯降低。
在臨床和生理學實驗中，規定受試者至少有12小時未吃食物，在室溫20℃，靜卧休息半小時，保持清醒狀態，不進行腦力和體力活動等條件下測定的代謝率。
基礎代謝率的計算：（脈率+脈壓）-111